8沙丁鱼,缩小比例
6汤匙特级纯橄榄油
3蒜瓣剁碎
3大汤匙黄洋葱,切碎
1汤匙莳萝、大致切碎
3杯小土豆
1群瑞士甜菜
1杯ajvar(塞尔维亚红辣椒酱在欧洲找到杂货店和熟食店)
1个柠檬,挤压
3大汤匙切碎的香菜
6块白色的凤尾鱼
粗盐和新鲜的黑胡椒粉

混合在一个碗里,用橄榄油腌沙丁鱼,一半的大蒜和1汤匙切碎的香菜。留出一小时冰箱冷却。

在一个中等大小的锅,煮土豆和用盐。土豆煮熟后,取出水,放在一边冷却。去皮,切成厚的硬币。

把粗盐,橄榄油,两汤匙的香菜,白色的凤尾鱼和莳萝。

锅,煮老练的水和漂白瑞士甜菜为2分钟。

把甜菜从水和冲击在冰冷的水中。1分钟后从水中去除。在一个中等规模的不沾锅,炒洋葱,其余的大蒜、唐莴苣和添加柠檬汁。用粗盐和新鲜的黑胡椒粉。备用。

在热烤盘锅,把沙丁鱼和烤熟两边(约3分钟)用粗盐和新鲜的黑胡椒粉。

担任瑞士甜菜和土豆的家庭式盘底部和沙丁鱼。与ajvar服务。