脆皮

1¼杯榛子，烤（面团3/4杯，切碎1/2杯以排成地壳）
1½杯燕麦
¼杯黄油，变软
3汤匙红糖
¼茶匙盐
2至3汤匙水（根据需要）

巧克力馅

8盎司巧克力，半甜
1杯鞭打奶油
2汤匙黄油
2茶匙香草

装饰

¼杯可可

将烤箱预热至350f。

将榛子单层放在羊皮纸烤盘上。将坚果烤10到12分钟，或直到皮肤变暗。将螺母从烤箱中取出，然后放在茶巾上。用毛巾将皮肤从榛子上摩擦。在进行之前，让他们完全冷却。

将燕麦和三分之二的榛子（预订三分之一的馅料）加入食品加工机中，然后融合到细腻。加入红糖，黄油，盐并混合，直到形成粘球。如果面团不聚集在一起，请加入一汤匙的水，直到形成球。

从食品加工机中取出面团，然后放入九英寸的弹簧板或馅饼板中。在整个锅中均匀地将面团推动不超过四分之一英寸的外壳。

烘烤地壳18至20分钟，或直到外壳感觉干燥而不粘。从烤箱中取出，冷却。

当外壳正在烹饪时，将1½至2杯水加到一个小锅中，然后慢火煮。将搅拌碗放在锅上，加入巧克力，奶油，黄油和香草。偶尔搅拌直至巧克力混合物融化并光滑。

将剩下的三分之一的烤榛子切碎，然后撒在冷却的地壳上。将巧克力混合物均匀地倒在榛子和外壳上。食用前，将蛋糕放入冰箱至少2小时。

食用，撒上冷却的蛋糕上撒上可可的粉尘。