会是Mylk在你的咖啡吗?

分析一个英国品牌的杏仁奶了正是她提到的百分之二计算。在这个级别,杏仁牛奶缺乏大多数蛋白质的消费者正在寻找。

如果他们的偏爱,担任和托斯将提供一个原始产品,保护所有的天然成分。但他们不能因为法规禁止和营销需要紧急治疗延长保质期。

他们的解决方案?冷压力巴氏灭菌,在欧洲长期使用,,根据产品的不同,给出了保质期2 - 4周。

热巴氏灭菌,更多的常用技术,并保存保质期,但“变种原始产品“就”状态,“该公司在其网站上指出。

“有些产品被加热到高温,破坏营养的牛奶和味道,”担任说。“我们不惜一切代价避免这种情况。”

只有几年回来,担任和托斯不知道他们会被销售保健食品产品谋生。“我们都做了180度的转变,”担任说。“我是在金融工作,浪费我的天的交易大厅,亚当是一个芭蕾舞演员从布达佩斯与匈牙利舞蹈公司工作,后来在世界各地执行与加拿大国家芭蕾舞团。对我们俩来说,这是一个存在主义的飞跃。”

担任,进入植物牛奶是一种个人的必要性。“并不是说我不能使用传统乳制品,但我意识到我有点偏执和发展越来越厌恶它。”

她开始购买商业杏仁奶,但很快就意识到有东西还冒犯了她脆弱的肚子,正如她所说的。

“这让我开始做坚果牛奶在家里——我爱的味道,再也不觉得不宽容。”

当朋友愉快地消耗她生产的几种类型的螺母牛奶,担任意识到销售她的牛奶可能帮她挣面包。

她开始小,当地的农贸市场推销她的主意。起初他们拒绝,但几品尝后同意让她开始销售。“剩下的,”她说,“历史”。

你现在可以购买Mylko产品在多伦多地区的许多地方,包括Sorauren Leslieville和砖厂农贸市场。他们也可以在零售店如农场男孩,BlossomPure有机,Calii爱,奶酪精品,嘉年华农场,麦克尤恩食品、足底、甘薯和影响。

多伦多地区Mylko还将交付给客户或者他们可以接在设备连接。升容器成本8美元和10美元之间。

他们有大约12个产品从他们的签名档,almond-cashew-coconut mylk,专业喝口味,比如pistachio-rose strawberry-rhubarb。

他们可以泡和腰果咖啡混合,他们的网站指出,“站起来城市和…保持最好的咖啡拿铁艺术同样如果不是比整个牛奶。“托斯,匈牙利,声称在这一点上,专业知识。“牛奶是我们文化的重要组成部分,直到Mylko,我什么都不知道除了奶制品,可以在热饮料或函数提供卡布奇诺的泡沫特征。”

Mylko作为一个公司是适应消费者的担忧负责采购的原料。在可能的情况下,担任,托斯选择有机和本地采购原料。当他们不得不进口,他们试图尊重公平贸易原则保护遥远的种植者和出口商的利益。“我们不能总是每一个方格,但我们尽力了,”担任说。

在加拿大如果杏仁质量好了,他们会使用这些,但是,当然他们没有,所以他们必须进口。从哪里?加州杏仁种植是一个强调一个已经干旱景观。解决方案?从西班牙杏仁。很快,Mylko将有一个完全糖和无谷蛋白燕麦mylk借鉴质量加拿大燕麦的充足供应。

“与世界和我们的业务不断变化,我们的采购将一直是一个动态的过程,而不是一个静态的,”担任说。

未来承诺减缓和控制扩张,她补充道。

“我们现在将一些大的零售商,但我们真的想保持我们的身份和我们产品不提交要求可能会妥协。慢慢地我们就去,照顾不要退化的自然状态成分。”

没有其他公司在加拿大做什么Mylko,担任说。“我不认为任何人完全专注于市面上的牛奶,也不努力工作开发丰富的味道。这就是我们做的。”

消费者会想知道市面上牛奶营养与牛奶相比较。麦吉尔大学的一项研究,发表在食品科学与技术杂志》上一年前,发现混合结果大豆、杏仁、大米和椰子饮料。豆浆牛奶被证明是一个接近的比赛,有类似水平的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。平均每杯Mylko有4到5克蛋白质相比8克每杯的牛奶。托斯和担任寻求自然在其产品中增加蛋白质含量。

当然,整个饮食是决定的关键一是得到足够的营养。对于大多数消费者来说,购买奶制品或非牛奶的选择将其他因素——味道,环境影响和乳糖或其他成分的担忧加剧特定的健康问题。

“我的身体只是当我避免牛奶感觉更好,”担任说。“至于味道——好吧,我想我们证明坚果牛奶带来任何妥协。”

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