去度假宿醉

鲍勃Huitema,一种永恒的、动手能力强总是有一些项目在绕着房子,冷饮在一天结束的时候曾经是一个奖励和放纵。直到他意识到他是多么爱鸡尾酒但讨厌的第二天宿醉。

这是一个许多人能联想到的感觉。尽管我们将坚持小户型圈,或许不是我们传统上尽可能多的吸收,我们仍将为2020,今年(或我们试图忘记一年),希望第二天感觉良好。

Huitema,从来没有一个离开一个尚未解决的问题,开始着手解决保持拥抱他喜爱的鸡尾酒而使自己摆脱头痛。2018年初,订婚后不久,他开始了他的研究和尼亚加拉学院的研究和创新部门。学校的专长是众所周知的,在食品、饮料和馏分油的发展。在2019年末,Sobrii,这意味着清醒在拉丁语中,是瓶装的。

Huitema并不陌生的食物和饮料的世界,花时间在帝亚吉欧,有一个世界上最大的酿酒人。他是其中一个看到没有,低度产品的吸引力。这是一个饮料市场部门,销售和产品稳步增长。

Seedlip,英国禁酒精神,被广泛视为运动的先驱。“当Seedlip推出五年前,99.9%的酒吧、餐厅、酒店和零售商不考虑那些不喝酒,”本·布兰森说Seedlip的创始人。

“只有少量的劣质选项,不——和低度类别是处于起步阶段。快进到今天,有一个完整的和指数增长的范畴。”

加拿大企业家正在这个机会为sober-curious人群与当地产品。Sobrii是少有的没有,低度的产品现在在安大略省,其中还包括Niagara-based 18.8伏特加和杜松子酒。

说:“生活方式和行为正在改变Jakob Ripshtein,流动资产的CEO, 18.8的母公司。“有更多的人很忙,工作专业,重视他们的健康和健身的人以及那些想负责享受与朋友或同事外出。”

18.8是一个低线证明精神,目前包括伏特加和杜松子酒。它在精确18.8% ABV寄存器,一组数字的选择,因为他们“意味着积极性和好运在许多世界各地的文化,“Ripshtein解释道。

“‘8’在我们的品牌设计得像无缝的无穷符号——表示,和永无止境的持续连接,无限的人类存在的可能性。”

他挑战他们的蒸馏器,以满足18.8马克,从100%的加拿大小麦,遵循相同的初始过程与其他白酒。虽然确切的过程是保密的,Ripshtein说实现18.8%的独特性在于水如何被添加在蒸馏过程的组件以及它们如何利用不牺牲鼻子和风味剖面。

Sobrii,蒸馏在斯特拉特福德,开始一样其他杜松子酒,。植物浸渍和浸泡在玉米精神,那么多次蒸馏。酒精被使用专有的过程,以及水是补充道。Huitema还增加了一些额外的材料像加拿大人参和甘油。后者帮助质地和口感。Sobrii O杜松子酒的时钟在酒精含量低于0.5%。

除了迷人的尼亚加拉学院Huitema带着他的研究在国际上,2019年前往英国参加一些不含酒精的节日,60以上的制造商了。他带回家一手提箱的产品在海关提出了一些问题,他笑着回忆道。

Huitema Ripshtein一样,有一个专门有健康意识的人群,这使得他最大的部分。

“我们看到,这是那些想要减少消费酒精,不能完全消除,我们最大的司机,”他解释说。“人口聪明,有点地图,除了非常年轻的不含酒精的观点。”

就像流行的素食汉堡有针对性的人不仅吃了肉和素食者,不——低度饮料不只是关注那些清醒,Huitema说。“十年前,你永远认为我们可以目标与蔬菜汉堡牛排的恋人。”

两个创始人承认他们的产品永远不会取代,说精神。但他们一致认为,饮料像Sobrii和18.8提供选项。

“最衷心的反应已经从人已经完全跳过一个事件或选择喝酒其实他们并不喜欢由于害怕过度消费,“Ripshtein说的简历包括先前在帝亚吉欧加拿大和Aphria举行。“这些人感激,添加了一个新的选择他们的经验。”

“这不仅仅是一种时尚,我们看到这是一个长期趋势…这是可持续的,”Huitema说,并补充说,他认为这是一个有意识的、永久的改变人们来改善他们的生活。

骄傲的diy的斯特拉特福德附近的一个农场上长大,Sobrii也回馈和拥抱他的社区。“我的整个成长过程是自力更生,这是我从哪里来,这就是我,”Huitema说,世卫组织目前正在扩大Sobrii线。

“呆在当地,这在加拿大和安大略省,我想它构建到我们可以骄傲的,展示当地人才,也是。”

18.8回馈的创始人也是很重要的,那些捐赠的所有销售利润从今年5月和6月的调酒师慈善基金,为酒店员工提供金融支持的负面影响的大流行。

Sobrii杜松子酒
sobrii.ca| @sobrii0
找到它:在sobrii在线。Pusateri的ca,鸡尾酒商场,商品。

18.8伏特加和杜松子酒
fluidassets.ca
找到它:LCBO

Seedlip
seedlipdrinks.com| @seedlipdrinks
找到它:商业、城市食堂Pusateri,鸡尾酒商场

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