救我!
谁大食品和饮料后剩下的事件,就像国家的味道吗?在南佛罗里达,两个食品救援组织联手解决食物浪费和产生影响…
食物救助美国迈阿密:65 k的饭菜那些有需要的人
许多在南佛罗里达州食品不安全,缺乏可靠的获得负担得起的有营养的食物。COVID开始,饥饿的问题来到尖锐的观点在社区里,促使救济食物和餐的形式分布,社区冰箱和其他项目由多个机构。
其中一组是食物救援美国迈阿密,谁在2018年年初推出拯救未售出的目标和未使用的食物从饭店和市场保持它的垃圾填埋场和交付避难所和汤厨房。在大流行期间,他们开始直接向有需要的人提供食物,与区域合作餐厅,包括厨师克里奥尔语,红公鸡,Boia De,改变,灰烬,拿俄米,李尔温室,Yarumba, Taquiza,大妈妈的烧烤,罗西,Stanzione和火山灰,La -克莱夫,兴都库什和咖啡馆。
照片1:做一辆小商人乔的照片:食物救助美国迈阿密
图2:没有吃的饭不去浪费照片:食品救援美国迈阿密
“的高度大流行期间,超过65000个餐的餐厅送给尊敬的外卖的方式,”埃伦说鲍文的食物救援迈阿密。还为海边的公寓在崩溃,他们提供了超过1400个餐从10餐馆悲伤和流离失所的家庭住在酒店几天,变成了几周。“令人心碎的对我们所有人,”她说。
立即需要COVID救援拒绝后,他们继续提供热餐一周几次厨师用小海地克里奥尔语,直到12月中旬。现在,他们回到他们的核心模型,拯救未售出的和未使用的食品和区域避难所,教堂和室,利用剩余的食物外卖高危青年,高级住房和课外项目。”150年食品捐助者、50接受非营利机构,和超过500名志愿者,我们在减少食物浪费已经成为一个领袖,为那些需要帮助的人提供食物,”她说。
照片1:艾伦·鲍恩(左)负责人不妨食物救我们照片:食品救援美国迈阿密
照片:照片2:交付准备食物救助美国迈阿密
鲍文的经验尤其移动因为食物捐赠者和接受者之间的交互。“我情绪激动当我看到我们的志愿者需要加载他们的汽车捐赠的食品和食品沙漠,迎接居民的尊重和同情。”她说。“在一顿饭分布在Taquiza北海滩,一个无家可归的人向我走了过来感谢我为这顿饭,告诉我,“当我回到我的脚,我要回来,买晚餐!”“
欢迎新志愿者。“我们记录我们所有的救援和食物分布使用技术,”鲍文说。任何人都可以在他们的网站上注册,查看进度和志愿救援或加入他们的食品分发。“大多数救援很简单,不到一个小时门到门,”她说。
食品救援的努力不仅减少食物浪费和饲料食物不安全。他们也可以帮助解决气候变化问题。“24%的温室气体是由分解食物,所以通过减少食物浪费我们实际上是帮助逆转气候变化,”鲍文说。
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