可持续性

零废物烹饪:西兰花,胡萝卜,洋葱

摄影作品 | 2020年7月12日
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胡萝卜顶,洋葱根,蔬菜果皮

胡萝卜上衣

与大蒜,松子或咸向日葵种子,高温橄榄油,海盐和胡椒粉混合在一起,然后混合直至泥。搅拌磨碎的罗马奶酪。用煮熟的意大利面(加入一点意大利面水稀薄)或烤蔬菜。

西兰花

切碎的茎(如果年纪大的话,剥皮),然后用橄榄油蒸蒸或炒。

蔬菜汤

蔬菜碎屑 - 果皮,末端,茎,叶,顶部,草药 - 来自洋葱,葱,芹菜,胡萝卜,大蒜,玉米,韭菜,茴香,羽衣甘蓝,羽衣甘蓝,香草,欧芹,避免土豆(它变成多云),Zucchini,Zucchini,,Zucchini,,Zucchini,,green beans, cabbage and brassicas (they become bitter), but use any of those if you’re making a soup using the broth.
调味料:胡椒粉,叶叶非素食:添加帕尔玛奶酪的皮
加入一大锅,加海盐和小火煮至少一个小时。应变和凉爽。丢弃的蔬菜进入堆肥。在需要鸡肉库存的食谱中使用此股票。必赢bwin唯一用于小扁豆,豆类和蔬菜汤代替水。在冰箱中放置约一周,或冷冻长达三个月。
胡萝卜果,洋葱末端,果皮加入蔬菜汤。如果您还没有准备好库存,请将其存放在冰箱中的密封容器中。

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