支持姜黄和生姜

七年前，JG热带植物的种植者约翰·戈斯开始收集可食用的生姜。

为数不多的食用姜商贩之一(生姜)、姜黄(姜黄)和高良姜，戈斯喜欢它们的健康功效和多功能性，不仅仅是嫩根。他说，姜叶吃起来有点像柠檬草。他说:“你可以把嫩芽切下来，加入沙拉和冰沙中。”他在冰沙中加入去皮的姜黄，“也能开出美丽的花朵。”他说，高良姜花尝起来像温和的哈瓦那辣椒，而茎有甘草的味道。

高斯说，自己种植姜黄和生姜需要耐心，因为它们在一年中有一段时间会休眠。

他说，从有机市场(而不是超市)购买植物或根状茎开始:“你在那里找到的中国食用姜，会喷洒农药，防止它们发芽。”

使用容器种植生姜植物，或者直接种植在阴凉处或过滤阳光下，使用富含有机物质的松散盆栽混合物。戈斯用百分之百的椰子纤维种植，并用蚯蚓浇筑的肥料施肥。

如果你在春天种植，到了秋天，叶子就会开始变黄，整个春天都处于休眠状态。

戈斯说，如果你是在一个容器里种植，要让它远离自然环境。“把它放在车库的角落里。不要浇水。让它去睡觉吧。在3月或4月，你会看到新芽开始出现。一旦寒冷期结束，在后院重新引入温和的光线，”他建议道。

在第一年，你可能会看到未成熟的根状茎露出地表，但最好等到第二年。当植物成熟并长到4-5英尺时，你可以拔出根状茎，根据需要切下一大块或切成片。

戈斯说，虽然自己种植生姜和姜黄需要时间，但“你必须从某个地方开始。所以，好好享受自己健康生长的乐趣吧!”

在Facebook上或拨打772-532-6648查找JG的热带植物。约翰将于2月21日在戴维的火烈鸟花园参加花园和盆景节。