是8 - 10朴实的根和芽甘蓝蔬菜奶油酱汁的震动辣根醒来打瞌睡的味觉。剩菜是不错的。

准备所有蔬菜:皮胡萝卜、防风草、芜菁甘蓝,萝卜(除非他们很年轻)和土豆。把胡萝卜和防风草¼英寸棒2英寸长;削减芜菁甘蓝,萝卜和土豆略大棍子;球芽甘蓝切成两半,删除任何外松树叶。用2英寸水填满一个大蒸笼或汤锅烧开。

蒸汽蔬菜分别就直到招标在碗足够容纳所有这些服务。不要长时间烹调和检查水偶尔以确保它不会蒸发掉。球芽甘蓝应该煮至软,和明亮的绿色;蒸汽胡萝卜、萝卜和芜菁甘蓝至软;防风草煮很快。

酱,融化黄油和结合辣根,红酒醋,2茶匙盐,胡椒的慷慨的磨屑,切碎的莳萝。倒上根菜类蔬菜和混合仔细而彻底。调味料。