将巧克力放在小型双锅炉的顶部，在适度的热量上放在温水上。盖住直到部分融化。然后发现并偶尔搅拌直至完全融化。卸下双锅炉的顶部，并搁置一旁。

在一小碗电动搅拌机中，将奶油奶酪混合（或用手将其搅拌在碗中），直到柔软而光滑。加入香草和盐。逐渐打入糖中，然后加入巧克力，然后搅拌直至光滑。混合螺母。

现在，要么用箔纸或蜡纸排成一个8英寸的方盘，然后将软糖压入锅中，要么用手动将软糖在一块保鲜膜上或蜡纸上形成均匀的形状，使其均匀地形成约1英寸厚和6英寸正方形的均匀形状，或将软糖滚成直径约1½英寸的香肠形状。

包裹并冷藏直到牢固。它可能会更长的时间。切成正方形或切片，单独包裹或包装密封。

冷藏或在室温下存储。