Serves 2 Pappa Al Pomodoro是大多数人所说的意大利最终味道：西红柿，大蒜，罗勒和大量特级初榨橄榄油。非常厚的汤里到处都是托斯卡纳面包（传统上不含有盐，因此比普通面包更快地陈旧），可以温暖，舒适或冷藏和清爽。优质的橄榄油和西红柿都是关键 - 这种食谱需要罐头，但这也是消耗成熟番茄的精彩方法。

将面包切片切成小块。剥去一块大蒜，消除心脏，切成小块。取剥皮的西红柿，用手砸碎它们，或使用蔬菜磨坊。抓住锅，加入一些特级初榨橄榄油，大蒜，去皮的西红柿和一些盐。让它在中低火上煮一点。一旦开始变得更厚，请添加面包。让它煮熟，经常搅拌，直到面包几乎完全“融化”。加入一些新鲜的罗勒叶和黑胡椒。