份量:4-6人酸奶饼可以提前一天做好，盖上盖子冷藏后最多可以保存三天。黄瓜沙拉最好在做好的当天就吃。煮熟的三文鱼可以保存三天，盖上盖子并冷藏。大西洋蓝宝石的配方。

将烤箱预热至425华氏度，在烤盘上铺上羊皮纸。将三文鱼片放入准备好的烤盘中，加入1 / 4茶匙粗盐调味。在碗里加入2汤匙橄榄油、哈里萨酱、漆树、牛至、百里香叶、辣椒粉、孜然、多香果、半茶匙粗盐、半茶匙黑胡椒和辣椒粉。把混合物铺满鲑鱼排。

红洋葱切成楔形，柠檬切片。在烤盘上把整瓣大蒜、洋葱角、柠檬片和百里香放在三文鱼周围，然后用剩下的1汤匙橄榄油、1 / 4茶匙粗盐和1 / 4茶匙黑胡椒调味。在425华氏度的温度下烤三文鱼，直到完全熟透或达到你想要的熟度，大约20分钟。
在烤三文鱼的同时，准备沙拉酱和黄瓜沙拉。为了制作沙拉酱，把黄瓜磨碎，然后把黄瓜放在厨房布上，尽可能多地从黄瓜中挤出液体。这样得到的黄瓜汁单独饮用非常棒，所以不要丢弃它。把黄瓜和剩下的材料混合在碗里，完成酱汁。如有需要，可尝一尝调味料。冷藏，直到你准备使用它。
准备黄瓜沙拉，把黄瓜切成两半，去籽，然后切成月牙形的薄片。根据番茄的大小，把它们切成四分之一或八分之一。然后把所有材料一起放在碗里，给沙拉调味。

要制作陀螺，在皮塔饼上撒一点酸奶粉。然后放入煮熟的三文鱼和一些烤洋葱。如果你愿意，可以挤出一些烤过的蒜瓣。加入黄瓜沙拉和更多的酸奶粉，上面放上新鲜的香草和柠檬汁。搭配皮塔饼、柠檬角、新鲜香草，如莳萝、欧芹、薄荷或罗勒。