作家Arlyn Osborne将这个食谱和Emily写的一首关于工作中的家庭主妇的诗搭配在一起。摘自《艾米莉·狄金森的食谱:艾米莉餐桌上的食谱以及激发他们的诗歌》必赢bwin唯一并经作者许可使用。

在有边的烤盘上铺上烤盘纸。取一个大炖锅，将水和黄油用中火煮沸。把火关掉。加入面粉和盐，用木勺大力搅拌，直到完全混合。回到灶台。用中火加热，不断搅拌3分钟，或者直到面团变成一个球。

将碗转移到一个大碗中，冷却5分钟。用电动搅拌器把鸡蛋一次一个地打进去。继续打至粘稠光滑。将面团放入一个装有大星形头的糕点袋中。把12个2.5英寸的面团圈在准备好的烤盘上，冷冻15分钟，或者直到足够硬，可以用手拿起来。

在一个中等大小的碗里，搅拌糖粉，牛奶和香草。备用。

在一个大的荷兰烤箱里，加热2英寸的油到350度。三个一组，小心地将冷冻好的面团放入油中，煎至两面金黄。沥干水，放在有边的烤盘上的金属架上。趁热把油条的一边浸到釉里，让它凝固后再食用。