加热与橄榄油的一半大煎锅;加入洋葱和墨西哥胡椒炒到洋葱是半透明的。添加玉米和玉米炒,直到开始融化。用少许盐和胡椒调味。加入大蒜,煮1分钟,然后加入西红柿,牛肉股票和玉米棒。煨汤,液体减少一半。去除玉米穗轴。加入欧芹和芫荽叶和2汤匙黄油;调整用盐和胡椒调味。关掉火,锅的盖子盖上。

在另一个煎锅,加入剩下的橄榄油和季节虾用盐和胡椒调味。添加虾锅、烹饪每一方1 - 2分钟,然后翻转做另一侧。添加剩余的黄油和漩涡锅外套虾。从热移除。把酱倒进一个大盘子里,然后把虾放在饰板与婴儿芝麻菜和柠檬。