当地的牛油果几乎全年都有季,为这道最受欢迎的墨西哥汤增添了色彩和黄油的味道。
通过/摄影/ | 2013年10月1日

成分

份量:4 - 6份
  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • ½个红洋葱,切碎
  • 2茶匙辣椒粉
  • 6杯鸡汤
  • 2杯熟鸡肉丝
  • 新鲜的青柠汁
  • 调味用盐
  • 3个玉米饼,切成窄条
  • 煎玉米油
  • 1个牛油果,对半切开,去核,去皮,切片
  • 四分之一杯切碎的新鲜香菜
  • 半杯切碎的奶酪,如果需要的话

指令

在一个大炖锅中用中高火加热橄榄油。加入洋葱和sauté至半透明,大约5分钟。加入辣椒粉炒香。倒入高汤,煮沸。加入鸡肉,转小火煮至鸡肉熟透。

同时,在小煎锅里加热一层薄薄的玉米油,直到发出咝咝声。加入玉米饼条,煎至出现褐色斑点。用纸巾吸干。

鸡汤中加入青柠汁,调味后加盐调味。把汤舀到热碗里,用玉米饼条、鳄梨、香菜和可选的奶酪装饰,立即上桌。

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汤的

在农贸市场做一锅汤来庆祝新鲜的食物。这些简单的食谱适合即兴必赢bwin唯一创作。加一条乡村面包,配上各种精酿啤酒,然后……

成分

份量:4 - 6份
  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • ½个红洋葱,切碎
  • 2茶匙辣椒粉
  • 6杯鸡汤
  • 2杯熟鸡肉丝
  • 新鲜的青柠汁
  • 调味用盐
  • 3个玉米饼,切成窄条
  • 煎玉米油
  • 1个牛油果,对半切开,去核,去皮,切片
  • 四分之一杯切碎的新鲜香菜
  • 半杯切碎的奶酪,如果需要的话
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