菠萝蜜

为啥受欢迎:往往比西瓜,这巨大的水果属于桑科,可以长到超过100磅!在亚洲受欢迎,明亮的绿色菠萝蜜(面包果heterophyllus)成熟可以吃,味道甜的菠萝和香蕉,或不成熟,煮时,作为一种蔬菜。其结构类似于拉猪肉,一个令人信服的肉类替代品素食菜肴。富含淀粉的种子可以煮熟,去皮,炖菜和咖喱。菠萝蜜准备可以是一个挑战,因为粘性胶乳生水果——擦油,刀和切削表面有帮助。对于成熟的菠萝蜜,食用灯泡是退出。它们美味的吃的,水果沙拉,做成奶昔,煮到保存或糖果,美味的小吃和脱水。