满足您的农业工人

通过/摄影 | 2016年11月1日

这些农场工人之间的连接地球和食客所看到的在他们的盘子。他们收获vine-ripe西红柿,青豆和秋葵杂货店货架上,在餐馆和农贸市场。他们看不见脸的食物系统。这些是他们的故事。


佛罗里达大学的估计,美国国内雇佣大约100万名农场工人。100万年,约105700人居住和工作在佛罗里达州,收获大约300个不同类型的生产、鳄梨和西瓜。他们来自不同的地方。在过去的15年里,标题我项目负责人爱德华多·巴雷罗说他看到了更多元化的转变在联邦政府资助的劳改农场居住的家园。约800个家庭住在南部三个戴德营地,他说,大约60%的墨西哥、人30%是危地马拉,洪都拉斯和萨尔瓦多人,大约5 - 10百分比是古巴。

大多数都是季节性工人。他们在家园停留大约8到10个月前在淡季的时候去其他州。农民生活在南方戴德,Redland和湿地劳改营继续支付租金时这些房屋的工作从5月到7月的状态。“家园,佛罗里达是一个老家,”巴雷罗说。三个当地劳工营被很多人认为是一个国家的模型,为农场提供足够的住房,工作时本来是无家可归的字段。这些设施给农场工人真正称之为家的地方。

一些农场是公民,而有些是非法,这里的人没有签证,或其签证已经过期。家园农场协会办公室的佛罗里达,埃尔韦拉Carvajal大致估计,与她一起工作的人都是无证的一半。

这些工人是一个社区的一部分。“他们很好,勤劳,有生产力的人刚好是贫穷和寻找更美好的未来为自己和他们的家庭,”巴雷罗说。“他们不是来制造麻烦。他们不是罪犯。他们天然气卡车和其他人一样和他们想要遵守法律。”

农场工人需要在南迈阿密戴德,农业是最多元化的国家之一,每年生产超过27亿美元的经济影响与说:“最不同的作物,查尔斯•LaPradd县的农业管理器。这些包括行作物、水果、景观植物,他说,勾选了一些关键作物:“亚洲、传统和热带作物行像绿豆,黄色的南瓜,西葫芦,甜玉米、茄子;无数的土豆像红薯;秋葵、鳄梨、桂圆,荔枝,苦瓜,苦瓜,长豆,白色的番石榴和火龙果。很多各种各样的草药,就像许多类型的罗勒。”

这里的故事-记录和无证的一些人选择在南佛罗里达领域的生产。

多洛蒂

在球场上,多带一个黑色塑料垃圾桶在她肩膀上。一个超大号的草帽保护她从太阳汗通过她的黑色连帽运动衫,乳胶手套,handkerchief-covered脸。虽然看起来不寻常的装束在93度的高温,它服务于一个目的,保护的元素,蚊子和僵硬的秋葵叶头发引起瘙痒。行,行,她充满容器与秋葵。

今天,有很多收获,她知道这将是一个漫长的一天。峰收获时期,她在字段为12小时,一周工作七天。下午2点,她和她的丈夫回家吃午饭。多为她的第二个时钟在母亲和妻子的工作。她做饭,打扫打扫房间,会休息前捡起她的孩子从他们课外的中心。她确保他们做他们的家庭作业,和他们一起玩数学或词汇游戏他们掖好被子。10,多是在床上。又开始追求一旦报警第二天凌晨3点。

多的父亲把她从瓦哈卡州,墨西哥,在她12岁的时候。成长的过程中,她说她的父母从来没有参与她或她的两个姐妹,因为他们不理解的语言。对她来说,是困难的,所以现在,她和她的孩子们也非常积极。她希望她的三个孩子选择了一份工作,不是农业。

“这不是因为农业不是一个诚实的生活,”她说,西班牙通过翻译。“但这是非常艰苦的工作。我爱我的孩子们做一个更好的生活和做其他工作。”她记得把她的大女儿莉兹白蓝莓字段有一次当她离开学校。莉兹白注意到她的母亲多么努力工作,她告诉她的母亲,她将研究很难成为一个老师帮助多。多,她的家人是她的社区。从开放的房子与她的孩子们共度美好时光,她知道她没有农业会给他们机会。

当她一天假,多通常在周末出去与她的丈夫和孩子Redland市场村跳蚤市场在美国1买辣椒,水果和蔬菜。如果她可以备用一个小时,多手表电视或西班牙语娱乐新闻节目El Gordo y la Flaca(胖子和瘦子的女人)。作为一个女农民是困难的,她说。她和她的丈夫努力工作,但在一天结束的时候,他没有太多的义务。“我必须和我的两个孩子做作业,我还母乳喂养我的第三个,这是困难,因为有这么多,我们已经回家太累了,”多洛蒂说。

虽然是耗费体力的工作,在美国是一个机会,在墨西哥工作——她不会得到。她知道这里的生活和工作足够努力,她将能够得到鞋子,房子,车,她和她的家人的需要。如果有一件事她想让社会知道,那就是她想是她的价值。“别小看我或羞辱我,因为我可能会脏手,或可能没有漂亮的衣服,或住在最好的区域,”她说。“像我们这样的人能够得到水果和蔬菜在他们手里,必须有人去做它。会有脏指甲的人,但我们的产品是值得的。

加载成箱的秋葵

Eufemia
如果Eufemia没有农场,她打开一个面包店她女儿的名字命名的。现在,她是学习如何做一个墨西哥糕点称为外耳——甜面包的含糖皮看起来像一个龟甲或贝壳。最后,她想学习如何制作专业的蛋糕。

Eufemia搬到美国和她的父亲在她17岁时。她妈妈后来,但她的兄弟姐妹住在墨西哥。在这个国家在田地里,她遇到了她的丈夫,也墨西哥——现在有三个孩子,一个男孩和两个女孩。30,Eufemia是温文尔雅的一个温暖的微笑和长,深黑色的头发。

在家园,她收获豆子、秋葵和南瓜。她每天早上5点开始,有时晚上11点结束。她做午餐给孩子们,帮助他们准备学校之前把他们送到车站。她最年轻,刚过了2,日托,头工作。之后,她回家来组织和把时间花在一个孩子之前,她的两个最大的孩子从他们的课外的项目回来。然后,它的作业时间吃饭。如果它不是太迟,Eufemia家园的孩子们去公园。她的大儿子喜欢踢足球,和她的女儿把她自行车兜风。蹒跚学步的孩子会去踢足球了。在公园,睡前洗澡。

在周末她不工作,Eufemia和她的丈夫带孩子们去当地的墨西哥冰淇淋店。她最喜欢的味道是娘娘腔的男人,一个小黄色的水果,香草的味道。她还在周末去跳蚤市场。

Eufemia希望人们知道,她和她的丈夫来到这里为了谋生。她说她喜欢农业。“我总是想象表上的水果我选择的人,”她通过翻译说。“我喜欢知道就是它会最终,这总是让我感觉很好。”

工人开始在黎明之前戴头上的灯

雷切尔·布埃诺

雷切尔·布埃诺是流动农民的女儿的父母。成长的过程中,她住在南戴德劳动营。她和家人会选择西红柿和秋葵每年夏季,她讨厌它。他们不得不使100桶一天结束的40美元。如果他们不戴手套,粘性树脂会在他们的皮肤,整天和布会痒。说:“我讨厌一个移民的学生好。“我是一个优秀学生,参与俱乐部,但我想去学校用绿色的指甲(因为当你挑选西红柿,你不收获成熟,所以你的指甲会变绿)。任何时候,我们花在地里干活或食品加工厂。我喜欢学校,但是我是一个移民感到羞愧。我这是这么大的耻辱。”

她被招募的朋辈辅导员标题我移民程序,和她最终搬到当前位置作为顾问。现在,她的骄傲,她是从哪里来的。她能够帮助其他的家庭在同样的情况下她一次。“很多这些农民宁愿早上5点醒来,周末工作比乞丐,”她说。她希望她的故事让别人意识到他们也能成功。

Sifuentes兄弟(照片:女儿乌米拉Ramakrishnan)

佩德罗和维克多Sifuentes

在他来到美国之前,佩德罗Sifuentes学习律师在墨西哥。他应该来家园几个月回到墨西哥前赚点钱。但当他来到这里,他看到有很多农业地区。他与他父亲有一些体验种植,所以他决定留下来。前两天很困难,因为他不知道任何人。他睡在一个公园,直到他遇到了一个朋友帮助他,给了他一套公寓。

Sifuentes在《坎波斯农场工作了四年。通常,Sifuentes会得到两个月的假期。但在那个时候,他的妻子怀上了他们的第一个女儿。他告诉农夫他不能去度假,因为他需要钱来养家。农夫看见他对植物的兴趣,他决定让Sifuentes使用12英亩的土地,以便他能赚钱。在这两个月里,与12英亩,Sifuentes培养双农夫通常会收获什么。惊讶,农夫对Sifuentes说,“你不需要为我工作。你需要在自己的工作,我会支持你的。“他给Sifuentes 50英亩,但是Sifuentes说他付不起房租,因为他没有钱。农民把机会给他,告诉他,Sifuentes可以支付他在耕种土地。 As the season finished, Sifuentes was able to pay the rent for that year and the following year and buy two tractors. And that’s how the Sifuentes Farm started 16 years ago. To this day, that farmer remains a dear friend, and they share the land and work with each other.

自16年前那一天,Sifuentes农场每年稳步增长。他能够使用在社区内的人,给他们稳定的工作和收入。他确保他和他的工人和关闭
他们的家庭。如果他们有问题,Sifuentes帮助他们。去年12月,他和他的哥哥维克多举办重大活动赠送礼物给社区。这是他从墨西哥带回来的,他想让在美国的传统

“我真正想要的是大家聚在一起,不仅在家园,但在整个世界,给更多的农业工人,“Sifuentes通过翻译说。“我相信,这个国家的领导人知道有一定数量的建筑工人,农民,在景观和人在这里工作。为什么不给他们的法律地位,以便他们可以舒适的做他们的工作,他们的工作做得更好?”

是当地的农场主人,工人,他想让社会知道在他的农场里种植,和其他农场像他,是健康和良好的和值得信赖的,与来自其他国家的生产,他说。

当他不工作,Sifuentes喜欢骑马和他的五个孩子。他们去家园社区俱乐部或一个领域他的房子。他也喜欢带他们去布施花园。

Sifuentes希望他的孩子能找到更稳定的农业以外的工作,但他会支持他们,如果他们想加入家族生意。他知道很多人想做他所做的,但移民身份是最大的街垒。他建议农民想要开始自己的农场获得合法地位第一,然后看看政府项目,将帮助他们开始耕种。“我的工作是像疗法,”Sifuentes说。“我喜欢看到植物以及它们如何增长。”

玛赛拉诺和苏珊娜Moe分发免费的热应力救援工具

良好的艺术:农场工人的心

苏珊娜莫和玛赛拉诺搬到家园从华盛顿特区四年前。作为艺术家,他们提供社区艺术方在该地区当他们注意到每天开始打压:数十名农民在田地里,太阳直射在他们收获的农产品。

说:“我们的共同点,就是太阳动议。“这是对我们双方都既点击。这里的每个人都是南戴德,我们都需要保持安全的热量。”

这是很酷的关系成立于2014年。他们发现农场是20倍更有可能遭受与热相关的疾病比一般的劳动力。作为艺术家,而不是医生、Moe和诺列加开发棉花关系充满了无毒高分子晶体保持冷静当浸泡在水-理想的农业工人戴在脖子上工作时保持冷静。

莫诺并没有就此止步。2015年,他们开始了非营利组织艺术为好,旨在扩大冷却关系在全国范围内,增加热疾病的意识。无数的农民发放降温关系后,莫和诺意识到许多农民不知道中暑和其他热疾病的症状。“酷关系是一个清新创可贴来一个更大的问题,“Moe说。今年8月,他们开始对农民教育研讨会和热应力救援工具创建的。在西班牙举行,两个小时车间使用示威和幻灯片继电器简单的想法,喜欢喝足够的水的重要性。封装在一个类中,一个女人试图用吸管吸液体,一个是水,另一个番茄酱,说明身体有多少困难工作泵血的时候脱水。他们也经历的三个阶段通过短剧和视频与热相关的疾病。

“这就像一个“啊哈”的时刻,“萌”说。“几个人共享的个人故事的人死后,没有人告诉他们这是身体是如何运行的。”

现在,莫和诺列加做车间本身,但他们希望最终培训其他人。他们鼓励农场主邀请他们在车间。每次研讨会,每个农民在车间得到热应力响应器装备,回收纸板盒,包括电解质棒、冷包,额头温度计,救援毛毯和一个很酷的领带。

热应力救援包

后的想法是,车间,农场将能够识别的症状和反应时间挽救生命。莫和诺希望每一个农民手头有一个工具箱,但最大的挑战是成本。现在,农民为农场提供包成本约为10美元。Moe和诺列加装配和包装用品本身和使用油漆党的钱来资助这些项目。他们最终将向公众出售盈利以资助他们的原因。

莫和诺说,公众可以通过贝宝捐赠支持的原因,联系他们自愿,或者购买其他商品的艺术好主页。他们希望他们可以扩大他们的努力,全国以及世界领先地位。“是很酷,是善良,有乐趣,做的很好,”诺说。

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