Whatsoup迈阿密:汤到您的家门口

2021年4月19日
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克里斯蒂代理和Whatsoup路易莎·洛佩兹
克里斯蒂代理和Whatsoup路易莎·洛佩兹

Whatsoup迈阿密出生在家里厨房的c代理和路易莎·洛佩兹。从葡萄牙两个代理,洛佩兹,来自哥伦比亚、分享爱的汤。他的童年记忆星期天妈妈煮汤。

“小时候我不吃很多的蔬菜,“代理说。但在高档餐厅总经理在伦敦、纽约和迈阿密,他回到世界的蔬菜。“汤很容易加热当你从工作到很晚,让我吃他们,”他说。

想要重现童年记忆使用他的餐厅训练,他开始做汤为来访的朋友。“我的朋友总是把汤带回家,”他说。牙科保健师洛佩兹,他是他的客人之一,开始将他的汤为客户在不同的牙科诊所吃午饭。

“路易莎的支柱会鼓励我开始做更多的汤,“代理说。“我们开始赠送更多的汤,每周20或30左右,自定义标签给我们的朋友。”

1月下旬,同时仍然工作全职工作,他们想出了这个名字。soup-loving邻居给了他们100塑料汤容器。Whatsoup迈阿密出生。

业务增长迅速。他们从卖自制的汤通过Instagram的商业厨房工作。用三种不同的口味,现在他们开始为一个旋转菜单ajiaco,南瓜shorba,素食蔬菜通心粉汤,冬南瓜和红豆等等。超过一半的汤是素食主义者。

咖喱红薯汤
乌克兰甜菜罗宋汤、胡萝卜、椰奶、莳萝
图1:咖喱红薯汤
图2:乌克兰甜菜罗宋汤、胡萝卜、椰奶、莳萝

“我们由45个不同的汤,总是ajiaco支柱,“代理说。回头客占80 - 85%的业务。他们做一周一次,在周二发布的菜单,接受命令,直到周四和分发周五和周六。每个16盎司汤部分是6美元。

“我们的核心使命是让一个真正自制,安慰汤卑微但漂亮,东西很Instagrammable,”他说。“我们正在建立一个更持久的菜单,决定根据客户反馈。“他们也计划在2021年店面。

Whatsoup迈阿密

秩序Instagram
他们交付到南方,肯德尔和北而驰名的商店和汤在中端市场销售在市中心,Obox日落港口和米玛市场在迈阿密海岸。

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