你的酒的传统是什么?

黑色星期五,时代广场沃特福德水晶下降,水果蛋糕和光明节礼物是美国独有的节日传统,天性就有点奇怪。

来自一个超级不正常的家庭(谁不是呢?),我记得以前奇怪的传统,专注于食品进军烹饪学校。爸爸,在我11岁的时候离婚了,有一个独特的能力消耗他放在烤架上的一切。他最好的朋友是她的盒子里。妈妈从来就不是一个好厨师。她试着很容易,但盐只在特殊场合使用,菜,从来没有想到我的意,这样可怕的节日传统:鸡用;脖子、肝脏、胃、心脏和脊椎,炖在绿色pepper-flavored水,在白米。这道菜的柔和的颜色会让即使是最古老的军装明朗。

我招募了一些葡萄酒产业的丰富多彩的人物分享他们节日的传统食物和酒。

布鲁斯和芭芭拉图

他们已经在我们的生活中自80年代末。布鲁斯在纳帕乔·菲尔普斯工作,然后热情地激增的国内葡萄酒销售米(merrill Lynch)作为他的全国销售总监,同时发展图牧场和自己的加州葡萄酒。芭芭拉应该开放自己的烹饪学校,邪恶与蔬菜,蛋白质和火。圣诞晚餐在图中之家总是一个烤牛肉和约克郡布丁的肋骨配图葡萄园赤霞珠。他们通常喝的年龄大酒瓶赤霞珠和服务用万能的红波尔多葡萄酒来自同一个年份。这是一个高兴的是他们吃晚饭,喝葡萄酒而在休眠的葡萄树。采摘的葡萄后,发酵葡萄酒和衰老,他们很高兴享受与家人和朋友。

Jon-David《

我们的卢瓦尔河谷和香槟大师进口国持有传统从他的93岁的祖母。他喝干了白诗南南方风格的玉米面包敷料,她在感恩节为50年。圣诞节的早晨,是乡村火腿和饼干红眼扒老Chenin。除夕,大瓶香槟陪冷冻海:牡蛎、蟹、虾和的时候真的很好,甚至在大流行分享治疗。鱼子酱的家庭。

史蒂夫和吉尔克莱因Matthiasson

一个真正的爱的劳动,他们的酒庄是一个家庭的事情。史蒂夫和吉尔都在可持续农业终身职业。他们应用这些理想平衡,克制和尊重个体和整个葡萄酒。他们最有趣的传统之一是在感恩节,当他们聚在一起的大家庭。吉尔的表妹,一个葡萄酒收藏家和史蒂夫负责葡萄酒。他们带来葡萄酒每味,加上不伦不类互相惊喜,其他人:一个新的加利福尼亚玫瑰一般的侄女喝普罗旺斯的玫瑰;黄油的莫索特霞多丽饮酒者;和Matthiasson赤霞珠对于那些只是想要纳帕出租车(和明亮的琳达Vista给长相思霞多丽总是有趣饮酒者认为他们不喜欢霞多丽)。吉尔的表亲可能带来一个古老的波尔多和老加利福尼亚惊喜。对每个人来说都有足够的酒! Nothing wrong with bringing too much and leaving it for the hosts, they say.

迈克尔和斯蒂芬妮韩起澜

赤霞珠和长相思登上货架在沃尔夫的二十年。他们两个我们喜欢的人,把一个传染性能量旅行时和鹰新版本。除夕午夜,全家喝一杯晚收长相思和吃12葡萄干,每个月一个,他们12岁的愿望。在2019年底,他们取代了甜葡萄酒和香槟,因为他们没有任何晚收白苏维浓他们聚会的地方。也许这就是为什么2020搞砸了,斯蒂芬妮哀叹道。

当我写这篇文章的时候,来到我的传统。我们搜集了生日年份的葡萄酒(2003和2007)为我们的男孩来自世界各地。这个想法是在生日时喝一瓶。老痒到大学一年后,和年轻阶段的“酒精,”我将提出对土耳其那天我们喝东西从我们开始我们的家庭。然后光明节,我们将与马铃薯饼和鱼子酱喝2007年代;圣诞节,2003年代皇冠烤肋骨;新年前夜,我们会喝快乐英镑从铁的马葡萄园所谓美味:成田梦一和泡沫。无论多么奇怪,只是享受与家人和朋友的时间。这就是你做的传统。