领导方式的可持续性 葡萄园
杰出的葡萄酒只是一部分韩起澜葡萄园和酒厂的旅程的故事。在这个过程中,家族企业发现使用环保实践的方法。
1964年,迈克尔·韩起澜的祖父买了70英亩的土地在纳帕谷为家庭和创建一个聚会场所,最终,退休,让葡萄酒的地方。在60年代后期和70年代,他们把葡萄卖给当地的酒厂,包括Caymus,谁获得了广泛尊重他们使用韩起澜葡萄葡萄酒。1974年,Caymus获奖single-vineyard指定的白苏维浓韩起澜财产。那一刻种植种子:如果其他人可以与他们的知名葡萄酒的葡萄,然后有一天可能韩起澜家庭。
路易韩起澜于1977年去世,没有实现他的梦想退休和生活的财产。但他的家人继续使葡萄酒,一路上,在可持续农业成为领导人。今天,韩起澜葡萄园和酒厂在卢瑟福特性加州可持续Winegrowing协会的认证和格林纳帕。
推动了
酒厂使用大量的电力。所以他们看起来太阳能作为可持续性能源来源。2006年8月,他们安装了太阳能光电系统由819装配模块产生足够的电力运行酒厂。九年之后,他们增加了696个车顶模块酒厂的电力生产增加了一倍。这些举措每年节省成千上万美元的电费和消除每年约300000磅的二氧化碳排放。他们还喂任何多余的能量酒厂生产回电网供他人使用。阴天,太阳系不发电时,接收通过一家名为多国评价100%可再生新能源项目。
男人最大的芽
解决葡萄水蜡虫的问题,迈克尔·韩起澜雇了一个友好的替代农药的广泛使用。温柔的葡萄藤上的害虫攻击葡萄园喂养,留下大量分泌蜜汁,促进增长的黑色,乌黑的模具。肉眼几乎看不见,他们很难检测到。但是狗可以检测微妙的气味,包括女水蜡虫信息素。博士2005年,韩起澜与邦妮的祈祷,帮助狗研究所的创始人(现在被称为大学的祈祷),帮助训练金毛寻回犬。称为“嗅探犬”winegrape种植者在纳帕和索诺玛县、狗提供早期检测的缺陷,使治疗或删除葡萄种植者。
鸟类和蜜蜂的酿酒
蓝鸟盒子和猫头鹰的盒子被居民享用bug,日夜,保持昆虫种群和维护自然平衡的葡萄园。鹰派的日班和猫头鹰压低啮齿动物种群的夜班。
可持续农业实践意味着大量的蜜蜂、蝴蝶和其他有益的昆虫。姓韩起澜是德语的“亲爱的,”因此,沿着河酒厂都有自己的蜂房,蜜蜂可以得到淡水,沿着银行寻找花粉。蜜蜂还饲料作物肥田的葡萄园和酿酒厂和房屋周围的花园。像酒,蜂蜜的味道是反映了植物花粉源自哪里。健康的蜂巢已经多达60000只蜜蜂生活在,这些蜜蜂可以产生的平均每年800磅的蜂蜜。的养蜂人提取物100英镑每年每蜂巢蜂蜜和叶子的其他蜜蜂。一些蜂蜜是在品尝葡萄酒俱乐部的房间,包括作为礼物装运。
参观葡萄园的书可以引导生态旅游,包括近距离看他们如何管理水使用,提供野生动物栖息地,恢复卢瑟福的纳帕河,一起品尝经典的白苏维浓。该公司展示其可持续winegrowing实践保护土壤,空气和水元素,注入活力,并最终风味,葡萄和葡萄酒。
的贡献者
杰弗里•沃尔夫
精品葡萄酒专柜合伙人杰弗里•沃尔夫一直在酒店业务。在毕业……
