这是自然的：果味解放
南佛罗里达州的精酿啤酒厂及其酿酒厂长期以来一直转向当地的种植者寻求甜蜜的灵感。Schnebly Redland的酿酒厂和啤酒厂从鳄梨，Carambola，Passisfruit，Guava，Lychee和Mango制作葡萄酒。在J Wakefield Brewing使用水果的许多发明啤酒中，使用了芒果，酸味和火龙果。Veza Sur Brewing Company以其Mangolandia Blonde Ale和Guava Sour Ale自豪地宣布热带水果。
佛罗里达州的水果的全年供应尤其吸引了最近在温伍德开业的啤酒厂和茶水室的Dogfish Head迈阿密。酿酒商保罗·弗雷德里克森（Paul Frederickson）说，他们通过佛罗里达大学食品与农业科学研究所（UF/IFAS）与热带水果种植者有联系。他说：“我正在尽可能多的水果。”他们正在探索的佛罗里达州风味之一，星际果，芒果，马梅·萨波特，瓜弗，瓜瓦，以及北部点和穆斯卡丁葡萄的浆果。
佛罗里达州配合的狗鱼迈阿密啤酒包括：帕克·帕克（Star Pucker IPA），与佛罗里达州生长的《星际果》（Starfruit）酿造；佛罗里达州的小麦麦芽啤酒女士不是用罗斯尔（Roselle）制成的，而是佛罗里达州种植的百香果。不朽的棕榈树是一种实验性的全帕尔姆 - 产品啤酒，它结合了Açai，棕榈心，椰子水和棕榈糖。弗雷德里克森说：“我对独特的口味感到惊喜。”
在烈酒世界中，热带蒸馏厂向当地的芒果传说开发了他们的J.F. Haden的芒果利口酒，该芒果利口酒是由佛罗里达水果制成的，并在杰克逊维尔设施中装瓶。
现代芒果品种，名称为“椰子奶油”，“橙皮”和“柠檬酥皮”，告诉您您需要了解的所有风味。但是一个多世纪以前，约翰·F·哈登（John F. Haden）上尉和他的妻子种植的深红色脸红的甜芒果成为该州选择和命名的第一批高级品种。在整个佛罗里达州广泛分发的“ Haden”芒果仍然被认为是一种极好的品种。
在与同事安德鲁·西格尔（Andrew Siegel）一起创建该产品时，首席执行官Buzzy Sklar希望捕捉新鲜度和芒果风味。Sklar说：“大多数酒吧都使用人造芒果风味或果泥，这很昂贵，保质期仅为10天。”他们的小批量利口酒很容易与伏特加酒，朗姆酒和龙舌兰酒搭配，并为Sangrías和Spritzers增添了热带风味。每个瓶子都有自己独特的批次编号和瓶装编号，向佛罗里达州最著名的芒果品种之一致敬。
