脱帽啤酒

酿造外框

人不够喝啤酒,至少在酿造工业的眼睛。

通过伊恩·德鲁 | 2019年5月16日

Hrd Wtr MIA酿酒公司

应对这一趋势,酿酒厂正在寻找新的和创新的产品。alcohol-imbibing消费者,之间的竞争一直是啤酒,葡萄酒和烈酒,近年来,啤酒是整体在下降。以小的优势,但是当你看到总数,这让很多情况下和桶。这是由多种因素,包括消费者,老龄化更健康,对卡路里敏感的社会,大麻合法化在某些市场和更富有冒险精神,更少的品牌忠诚度千禧年的消费者。

一些啤酒厂深入味麦芽饮料(FMB)市场。这是重塑无数次的介绍产品Zima,迈克的柠檬水,司木露冰和不是你爸爸的根啤酒。等品牌白色的爪子获得了巨大的市场份额上升苏打水的引入,这糖和卡路里和低酒精和啤酒一样。这些吸引了体重和健康饮用者,主要千禧一代。本地,米娅酿酒公司介绍HRD WTR几年前,提供南Florida-inspired味道像菠萝椰子和黄瓜酸橙。CANarchy,该公司拥有雪茄城市和奥斯卡·布鲁斯,推出野生盆地酩酊的苏打水,“检查在一个引人注目的100卡路里为0克糖,只有1克碳水化合物。“这是无谷蛋白,不含人工配料。像LaCroix踢,这些产品都是健康的,而且刷新随便喝。

精酿啤酒Lite

吸引那些有健康意识的饮酒者,一些啤酒厂引入工艺中轻啤酒酒精和卡路里。Lagunitas新配方他们白天出来,根据100卡路里的标志,4% ABV会话异丙醇反应的啤酒商超。角鲨的头,以不断创新,已经发布了稍微强大的机构所在地出来,“有一个世界级的异丙醇的风味和热带香气,“与95卡路里,3.6克碳水化合物,1克蛋白质和每份0克脂肪。他们把和尚水果啤酒,据说提供身体和复杂性没有增加热量和碳水化合物。喜力将这种lite联系进一步通过释放喜力0.0,不含酒精的版本的标志性的啤酒。这种消费他们的网站上说:“现在你可以——在工作中,休息,吃午饭的时候,健身房。”

嗜酒的Booch

康普茶是一个日益增长的饮料类别,许多non-soda饮酒者享受其风味和消化的好处。虽然康普茶自然有一个名义上的酒精量,一些啤酒厂和康普茶生产商正在beer-kombucha混合。流氓啤酒发布Kulture冲突,与汤森的酿造康普茶博士合作,把他们的啤酒和康普茶,旨在达到消费者的两组。少量的康普茶公司,包括Boochcraft、团结振动和Kombrewcha,使用新配方和alcoholic必赢bwin唯一-tolerant酵母正常流程创建范围从3.2到7% ABV的啤酒,比正常量,低于1%。在未来的一年,康普茶之一(原料酿造有限公司)鲳参鱼海滩目前正在扩大业务,并将酿造啤酒和酒精康普茶。

大麻的人群

大麻使用如何影响消费者的饮酒习惯?带来CBD-infused啤酒-联合酿酒,波特兰,俄勒冈州,爸爸和哥们Breweria科罗拉多州的奥罗拉,已经在那里了。新比利时酿造释放Hemperor音标,斯威特沃特酝酿推出420株G13音标,这两个使用大麻的萜烯交付潮湿的味道让人想起大麻。因为所有的啤酒配方必须得到联邦TT必赢bwin唯一B啤酒厂大麻面临法律障碍在州法律寻求THC合并到他们的啤酒。

二氧化铈Grainwave的比利时风格的白色啤酒

为了解决这一问题,等品牌二氧化铈的饮料和两个根酿造删除从他们的啤酒和酒精用THC取代它。Lagunitas酿酒公司发布了一个名为高保真啤酒花的THC-infused苏打水在加州,在药房销售。2017年10月,星座的品牌,电晕的所有者,压载水点和时髦的佛啤酒厂,大麻产业的大规模投资,购买少数股权9.9%加拿大医用大麻公司树冠增长20亿美元。手工酿酒厂甚至被大麻公司购买。今年2月,Cannabiniers,该公司背后的两根线的CBD, THC-infused不含酒精的啤酒,意向收购四个工艺啤酒厂,包括“前20名私人持有的酿酒厂位于加州。”