1.将水果和山核桃混合在一个中等大小的碗中。盖上葡萄酒和苹果汁，折腾得很好。冷藏至少15分钟，最多12小时。

2.用一把大锯齿刀将冷藏的布里轮放入一半的水平上，以制造两个磁盘。将一层放在玻璃馅饼锅中。从腌制的水果上排出液体。将2 1/4杯水果撒在布里店，预订剩余的水果作为顶部。

3.将剩余的布里盘放在水果混合物的顶部，面朝上面。汤匙在布里顶部的中心剩余的水果混合物。

4.用保鲜膜密封并冷藏至少3小时，或最多3天。

5.在350°的预热烤箱。烘烤冰冷的布里发现了大约25分钟。

6.将法式面包切成薄片。放在烤盘上，在烤箱中放置5分钟。从烤箱中取出。用切割的大蒜擦烤面包，然后撒上盐。

7.从烤箱中取出布里，冷却5至10分钟。用干净的纸巾从派锅的边缘擦拭融化的奶酪。将Brie放入派锅中或转移到带有烤面包片的大型盘子中。