丰盛的素食野生蘑菇crostini大聚会。
成分
- ¼杯,黄菜椒洋葱
- 2丁香,去皮,切碎的大蒜
- 2汤匙黄油
- 1磅,清洗和切碎混合蘑菇
- ¼杯干白葡萄酒
- 海盐和黑胡椒调味
- 新鲜的甜面包或ciabatta
- 牛肝菌油(可选)
- 意大利欧芹碎
准备
炒洋葱和大蒜黄油在中型煎锅中火,直到洋葱是金和半透明的,大约4分钟。加入蘑菇和烹饪中火5分钟。加酒,继续煮,直到大部分的水分煮熟了,熄火。加盐和胡椒调味。
切片面包½英寸厚片。吐司面包在烤箱烤盘或在一个烤箱,直到酥脆。备用。
组装,硬皮面包和一勺蘑菇混合。加入牛肝菌油(可选),洒上切碎的香菜。服务温暖或在室温下。
关于这道菜
配方由西部共享真菌在2018年秋天收获问题
