大海亚历山大牛排馆的海鲂与德国黄油球土豆,澳大利亚松露,豌豆和胡萝卜

摄影的 | 2015年7月22日

指令

由行政总厨余分钟林|大海亚历山大的牛排餐厅

8盎司新西兰海鲂

半杯豌豆

烹饪土豆

土豆

德国0.5磅黄油球

土豆

2 ea蒜瓣

5枝百里香

1汤匙橄榄油

1汤匙盐

对松露酱

2盎司干苦艾酒

2盎司黑松露

2盎司无盐黄油

1汤匙切碎的葱

的胡萝卜汁

1杯胡萝卜汁

3盎司无盐黄油

1汤匙柠檬汁

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