这种快速腌制的姜蔬菜是地球平衡菜单的一部分。五行学说一直指导中国传统医学，从土、金、水、火、木、火这五个自然元素之间的关系及其相互作用，创造出治疗药物和营养的配方。必赢bwin唯一
成分
份量:4份，作为开胃菜或沙拉entrée
- 1个小头有机卷心菜，切成1英寸的小花
- 两个大胡萝卜，对角线切成薄片
- 1个红洋葱，对半切成薄片
- 一杯半未经过滤的苹果醋
- 1½杯过滤水
- 3汤匙椰子糖
- 1茶匙海盐
- 6瓣蒜，切碎
- 2茶匙新鲜姜，切碎
- ¼杯香菜做装饰(或者用其他喜欢的香草代替)
准备
焯一下花椰菜，在一个大锅中倒入2夸脱水，煮沸。加入花椰菜，煮沸。1分钟后取出小花，放入冰浴中冷却。彻底沥干，放入无反应的碗中。
将洋葱和胡萝卜切成薄片，放入另一个无反应的碗中。
准备腌黄瓜混合物时，将剩下的材料放入锅中搅拌，煮沸。然后将热液体倒在蔬菜上，静置至少1小时。
把过滤过的蔬菜五颜六色地堆在盘子里，撒上新鲜的香菜。
提前做好:蔬菜可以和盐水一起冷藏1周。
