通过安娜•托马斯

成分

1磅大对虾(14 - 18)
2 - 3 Tbs。特级初榨橄榄油
4大瓣蒜切碎
2 Tbs。新鲜的柠檬汁
半杯切碎的新鲜芫荽粗
一撮海盐
柠檬片的装饰

方向

可以炒虾壳或削皮,这取决于你想要为他们服务。煎炒壳保持更多的风味,但剥虾使他们更容易吃(你不需要手指碗)。如果剥虾,离开背面和移除黑暗的静脉。

在一个大煎锅加热橄榄油,加入大蒜,和添加虾之上。煮虾高火一分钟,直到你看到他们开始把粉红色,然后向他们。加入柠檬汁和切碎的香菜煮一分钟左右,只是直到虾变成粉红色。具体烹饪时间取决于虾的大小。

撒上一点点的海盐和柠檬汁大虾和硬皮面包。

6到8作为小食,在餐前小菜的选择,或者作为装饰面。容易翻倍。