一个好的可以给任何餐肉汁添加魅力。试试这个野生蘑菇汁在你下一次的家禽或砂锅菜。
成分
- ½磅,清洗和切碎混合蘑菇
- ¼杯,黄菜椒洋葱
- 3大汤匙橄榄油
- 2汤匙面粉或玉米淀粉
- 4杯蔬菜或蘑菇股票
- 1汤匙酱油
- ¼杯干红葡萄酒
- ¼茶匙黑胡椒
准备
热1½大汤匙油在一个大煎锅。加入蘑菇和洋葱,中火煮5分钟。葡萄酒添加到锅中,继续煮,直到大部分水分消失了。橄榄油的其余部分添加到蘑菇,然后加入面粉。库克的面粉蘑菇1分钟。搅拌在股票以及酱油和黑胡椒。烹调直到增厚,搅拌出任何可能形成的肿块。把肉汁从热当它达到你想要的一致性。温暖的服务。
关于这道菜
配方由西部共享真菌在2018年秋天收获问题
