Switchel是1700年代初期的美国饮料。几个世纪以来，苹果醋已被用来杀死饮用水中的细菌，但它的添加剂添加了姜，蜂蜜，枫糖浆，糖蜜或糖，从而产生了美国开关。在闷热的夏天，该开关也称为Haymaker的饮料或Swizzle。
原料
- 1个拇指大小的新鲜生姜，剥皮
- 5杯，水分
- 5汤匙菲洛利绅士的果园苹果醋
- ¼杯菲洛利蜂蜜
准备
热情姜。将2杯水倒入锅中，加入新鲜的生姜并煮沸2分钟。
过滤冷却的液体，然后将其倒入投手中。
加入绅士的果园苹果醋，蜂蜜和3杯冷水。搅拌直至混合。冷却并食用。也没有生姜。
关于这个食谱
Switchel通常被用作鸡尾酒的基础，这使那些热心致力于19的人感到震惊Th世纪的节制运动。菲洛利（Filoli）拥有使用绅士的果园必赢bwin唯一开关（Orchard Switchel）的鸡尾酒食谱 - 一种基于波旁威士忌，另一种是使用伏特加酒和生姜啤酒。
