馄饨正方形切半2三角形。安排的馄饨三角形羊皮纸内衬烤盘。1日刷轻轻用橄榄油。轻轻洒上芝麻和盐。

烤至金黄,大约6分钟。云吞删除从烤箱架,晾凉。如果你没有时间做馄饨薯片,玉米片是一个不错的选择。

在碗里大到足以容纳所有的鱼,柑橘类果汁搅拌,热情,香菜,葱,墨西哥胡椒、生姜和橄榄油,直到混合物变得不透明、乳化。调整调味料调味。

仔细,轻轻的鱼切成¼英寸骰子。把鱼腌料,让休息不少于15分钟,不超过30 - 45分钟。柑橘类果汁将“厨师”的鱼;你离开的时间越长,鱼汁的混合物,将煮熟的,不生。

与此同时,准备波斯黄瓜,豆薯和鳄梨。

在食用前,把波斯黄瓜和豆薯的酸橘汁腌鱼。把混合物放在馄饨薯片和再用鳄梨和少量片状海盐。