栗色和野生蘑菇馅经验丰富的和欧芹鼠尾草是一个完美的盘秋季!
成分
- 1/3磅新鲜、烤和剥栗子
- 8汤匙(1把)无盐黄油
- 2½杯子,地壳移除,切成1英寸立方体三明治面包、黑麦、酵母、裸麦粉粗面包
- 2½杯野蘑菇(橙色鸡油菌通常出现在感恩节)
- 3切碎的葱
- 4丁结束芹菜茎
- ⅔杯,粗碎新鲜的香菜
- 3汤匙加1茶匙新鲜百里香树叶
- 1½2杯鸡汤或低钠鸡汤
- 2大,轻轻打鸡蛋
- 1汤匙细碎的粉红色喜马拉雅盐
- 2茶匙新鲜,最好是红色,白色和黑色的花椒。胡椒粉
准备
预热烤箱至350°F。
使用栗色刀(可以在天际线栗子)进行大型X板栗深入肉平的一面。安排栗子在1层浅烤盘,然后在烤箱中烤,直到壳旋度在X标记,大约15分钟。后立即移除热量,热栗子一个棕色纸袋,紧密,直到够酷处理(这使得内部皮肤容易皮)。使用你的栗刀,剥开外壳和内部的皮肤从栗子同时还热。粗切和储备。离开烤箱。
黄油9 - 13英寸砂锅用1汤匙黄油。
在foil-lined烤盘,烤面包面包在烤箱350°F,偶尔扔,直到浅金黄色,大约15分钟。在大的碗里备用。离开烤箱。
重,在适度高温大煎锅,4汤匙黄油融化。加入蘑菇和炒,搅拌至金黄色,7到8分钟。添加另一个2汤匙黄油和加热至溶化。加入葱和芹菜炒至透明,6到7分钟。
加入蘑菇混合物+欧芹和百里香面包轻轻地搅拌结合。
重,小锅(最好是铸铁)温和的火温柔煮鸡汤。混合物倒入面包,轻轻的搅拌相结合。加入鸡蛋,盐和胡椒。转移到砂锅菜。填料可以准备到目前为止和保存,冷藏,最多四个小时。烤至金黄色和热透,大约30分钟。为热。
关于这道菜
食谱由天际线共享栗子;在2018年秋天收获问题
