原料
份:6-8
- 4盎司陈年的Gouda奶酪,例如Point Reyes Farmstead奶酪公司
- 2茶匙全粒芥末
- 1汤匙无盐黄油,在室温下软化
- 2汤匙淡啤酒,例如Freewheel Brewing Co.的Pale Pale Hoppier Shade。
- 大约5磨黑胡椒粉
- ¼杯非常切成薄片的白洋葱,用漏勺冲洗并用纸巾拍打着,用于食用
- 1汤匙新鲜切碎的欧芹,用于服务
- 1(1磅)法式长棍面包,切成½英寸厚的回合
关于这个食谱
本地产品使此版本具有加利福尼亚的风格。专家提示:如图所示,您可以将其用作长棍面包上的两咬开胃菜,也可以用奶酪混合物在大片的硬皮batard片上烤出来,以享用decade废小吃或甜美的午餐。
指示
加热您的烤箱肉鸡。用铝箔衬上烤盘,然后将肉鸡安全的金属丝架放在锅的顶部。
在碗中,将奶酪,芥末和黄油搅拌在一起。加入啤酒和胡椒粉,让它起泡并定居下来,然后搅拌均匀。
使用迷你偏移刮刀或黄油刀将奶酪混合物大量撒在法式面包上,每片约2茶匙。
将法式面包片放在电线架上。烤约3-5分钟,直到面包烤,奶酪融化和起泡,但不要太褐色。
在每个烤面包上都有几片洋葱和一堆香菜。立即服务。