芦笋螃蟹汤

摄影作品 | 2017年10月26日

原料

份:6 - 8杯
  • 4个鸡背,无皮和散发的脂肪
  • 1 daikon萝卜,去皮和粗切(可选)
  • 2个黄洋葱,剥皮和四分之一
  • 8杯水
  • 盐和新鲜的黑胡椒(品尝)
  • 1茶匙酱油
  • 1茶匙芝麻油
  • 1汤匙玉米淀粉
  • 10矛白芦笋(白色,罐子中剥落的芦笋罐装在亚洲杂货店中出售
  • 1杯新鲜的蟹肉(检查壳)
  • 2个全鸡蛋
  • 香菜小树枝,用于装饰

关于这个食谱

Thoa van Seventer的食谱,在国际救援委员会(IRC)的Tapestry Supper越南午餐中展出。作为秋季+假期2017的一部分,提供给食用硅谷的食谱挂毯晚餐文章

准备

做汤:

这可以在前一天晚上完成。

将鸡肉背部,Daikon Radish(如果使用)和黄色的洋葱在冷水中。

慢慢地慢慢地煮一个多小时。

加入盐和胡椒粉,酱油和芝麻油。

汤准备好时,要劳累一切并放在一边。

做汤:

用一点冷水混合玉米淀粉并放在一旁。

热身汤,加入白色的芦笋和蟹肉。

与叉子或搅拌结合在一起,轻轻煮沸并在整个鸡蛋中裂开。

煮沸后,将玉米淀粉混合物慢慢加入汤中,并非常彻底搅拌。

在上面加入一些香菜的小树枝,装饰汤。

原料

份:6 - 8杯
  • 4个鸡背,无皮和散发的脂肪
  • 1 daikon萝卜,去皮和粗切(可选)
  • 2个黄洋葱,剥皮和四分之一
  • 8杯水
  • 盐和新鲜的黑胡椒(品尝)
  • 1茶匙酱油
  • 1茶匙芝麻油
  • 1汤匙玉米淀粉
  • 10矛白芦笋(白色,罐子中剥落的芦笋罐装在亚洲杂货店中出售
  • 1杯新鲜的蟹肉(检查壳)
  • 2个全鸡蛋
  • 香菜小树枝,用于装饰
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