Kelly McVicker的食谱分享

就在McVicker的新酸洗生产线于2020年3月突然停产的同时，她出版了她的书基本蔬菜发酵:70个创造性的食谱，使你自己的泡菜，德国泡菜，泡菜，和更多必赢bwin唯一．即使没有常规的促销活动，这本书也深深地吸引了热衷家庭烹饪的读者，使书的销量如日中天。

它充满了多功能的食谱，发酵技巧和教程，既有发必赢bwin唯一酵的食谱，也有菜单的想法。这本书远远超出了泡菜的范畴，还展示了发酵食品的范围和健康益处。在可食用试验厨房，我们做了McVicker 's发酵Pico De Gallo她书中的食谱——这是保存和延长湾区夏季番茄丰盈的好方法。

本着这种精神用柠檬做柠檬水可食用的我们问McVicker她是否愿意分享一个独家食谱保存柠檬来自她珍藏的尚未出版的家庭收藏。如果你想知道如何处理你的腌制柠檬罐，凯莉也分享了她的心得柠檬香草醋汁配方。