很好地教我们的孩子

经过 | 2015年7月13日
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食品咖啡馆
娜塔莉·罗德里格斯(Natalie Rodriguez)。

明天的积极变化始于今天的教育。在硅谷,圣何塞儿童发现博物馆正在纪念食物的未来。

庆祝25年的博物馆正在经历一个独一无二的三阶段项目,旨在教育和促进儿童和家庭的积极生活和健康饮食,每天都有一条上覆的信息,可以每天吃彩虹。

我与执行董事Marilee Jennings一起参观了博物馆,他热情地解释了这一创新的新计划的细节。

该项目的第一阶段是创建一个互动的“彩虹市场”展览,儿童从事各种活动,旨在鼓励他们学习食物的来源,了解食材并做出聪明而丰富多彩的选择。

第二阶段于6月推出,是由Menlo Park美食午餐的Nicole Jacobi经营的新食品咖啡馆。雅各比(Jacobi)在现场准备的食物,本地采购和有机食品,“作为餐饮服务提供商,我看到自己与父母合作,以减轻可能发生的任何喂养压力。我这样做是为了为孩子提供食物,这两种食物都吸引了孩子对简单,颜色和熟悉的需求,并表达了父母对健康和健康的渴望。”

由著名的BCV建筑师设计的,带有Fireclay瓷砖的回收Barnwood和Tiles设计,在Karp Resources的食品顾问Karen Karp的指导下,咖啡厅的墙壁装饰着我们当地的食品壳的地图,咖啡馆的中心是“ Rainbow Station”,儿童可以在这里,可以在这里,儿童可以在这里。将他们的学习付诸实践,并从各种各样的农产品中进行选择,以填充他们的发现本托盒子。成人还可以通过为其制作的沙拉,谷物碗或包裹选择浇头来使用彩虹站。

该项目的第三阶段是接下来的。它将涉及将当前的花园学习中心扩展到27,500平方英尺的花园户外空间,并带有高架床和多种动手的教育活动,博物馆的客人可以继续他们的美食旅程 - 探索户外活动并体验所有这些开始的地方。

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