美味的秋季冬南瓜和藜麦沙拉

只加盐

1.加工:在碗里搅拌醋、枫糖浆、芥末和大蒜。慢慢滴入橄榄油，不断搅拌，直到混合物乳化。用盐和胡椒调味。在一个小碗里准备1/2杯酱汁。把剩下的调料放在一边。

2.在碗里加入樱桃和备用调料。搅拌至表面覆盖，然后放在一边。

3.烤南瓜:预热烤箱至400度。把南瓜和大蒜铺在烤盘上，淋上橄榄油，撒上盐和胡椒粉调味。用手把南瓜涂上油。烤25到30分钟，直到变黄变软。放一边冷却，丢弃大蒜。调低烤箱至350°。

4.烤熟藜麦:在一个大煎锅中用中-高火加热葡萄籽油，直到油光闪闪。加入藜麦，煮至烤得酥脆，偶尔翻动一下，大约10到15分钟。移到纸巾衬里的烤盘上，放在一边。

5.在一个小碗里准备一杯冬南瓜。向碗中倒入一杯调味汁。加入长叶莴苣和绿叶蔬菜，用你的手盖好调料。加入樱桃和调味汁、冬南瓜和藜麦搅拌。

6.上面放上剩下的冬南瓜、石榴、碎杏仁和奶酪。