厨师Xavier烤南瓜好吃的面包布丁
一个伟大的秋天甜蜜和美味的晚餐,美味的方式使用任何本地收获南瓜。这道菜是由行政总厨共同Xavier所罗门,先前的R……
南瓜的合作伙伴!半月湾的农夫约翰和行政总厨Xavier所罗门
从那一刻我遇到了厨师Xavier所罗门和农民约翰穆勒农民约翰的南瓜农场半月湾,你可以告诉两件事;约翰,他和农民都是热爱食物,他们是好朋友,去了。这两个朋友已经在一起工作了大约12年厨师Xavier来到海湾地区创建烹饪魔法在丽思卡尔顿,半月湾。
农民约翰·穆勒和他的农场创建了一个友谊和farm-to-menu伙伴关系日益增长的厨师需要新鲜的本地产品。厨师Xavier使用农民约翰的地方和季节性生产(包括秋季南瓜)来创建美好的和创新菜Navio的行政总厨,美食餐厅在半月湾丽思卡尔顿。
关注南瓜每年的这个时候,农民约翰显示他对所有事情的热情南瓜每年增长超过60个不同的品种,包括巨型南瓜重达2000磅。他解释说,不断增长的巨型南瓜是一个高度劳动密集型和情感过程他倾向于他们日常甚至名字。他的孙子也被阅读的乐趣大南瓜。(我们听到它有助于帮助他们长得更大更强。)
在你下次去南瓜农场,别忘了所有南瓜是不平等的,也不是所有的游戏都是适合烹饪。农民约翰指出,南瓜,造就伟大的“杰克灯”不一定做出好的南瓜面包。一些种子是最好的,是最好的烹饪和菜单计划等餐厅厨师厨师泽维尔,和一些是最好的装饰。你要问问你的杂货商或在这种情况下,农民,哪些是最适合雕刻,哪些是最适合你的南瓜的欲望。
我们有一个秘方烤南瓜好吃的面包布丁共享的厨师Xavier开始与南瓜准备满足你的南瓜的欲望。享受吧!
编者按:2020年,经过17年的行政总厨在半月湾丽思卡尔顿,厨师Xavier所罗门阁下重叙友情已经向南行到墨西哥。厨师所罗门被任命为行政总厨蒙太奇阁下重叙友情,在那里他负责度假村的运营和餐馆。
这个故事最初发表在EdibleSiliconValley.com在线2013年,由最初的可食用的团队成员简Munro通过乍得•奇泽姆(如下图所示),照片。
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