层2把奶酪。层的主要景点新鲜,soft-ripened和岁当地奶酪。

私人厨师约翰·巴龙产生截然不同的口味和口感适合他的奶酪和熟食店,并鼓励使用“奶酪源自不同类型的牛奶和不同的年龄。”他建议把你的奶酪搭配熟食店附近,互补差价。

第三层填写和完成配对。通过添加轻咬坚果和橄榄和传播像果酱和蜂蜜特定的奶酪,你就会鼓励引发配对和品味。

填写空间通过混合甜的和咸的手指食物咸橄榄,甜的焦糖核桃,咸杏仁、腌雀跃浆果和水果干提供每个口感诱人的东西。大比大的朋友在奶酪酱有限公司指出,“异性相吸在奶酪董事会和所有的感官基地,“是否与轻咬或堵塞和传播。她的公司仙人球仙人掌果酱,独特的rouge-hued果酱由加州地里Otuna水果(仙人掌梨)增强了佛手柑、小豆蔻与质奶酪完美搭配,羊乳酪和burrata。

伊壁鸠鲁派集团创始人兼首席执行官玛丽克拉克Bartlett寻找flavor-packed当地保护区包括olallieberry、蔓越莓、石榴伴随当地的奶酪。

在每一步中添加多少?在奶酪再一次,我们的“朋友”塔比瑟给有用的提示,“添加元素在奇数不仅是悦目,但给了一系列伟大的选择搭配。”

现在享受,刷新相应的板,只是说奶酪!

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四个海湾地区奶酪板党服事主

这个赛季,我们提高我们的奶酪板与几个地区党服事主值得关注的焦点。

哈雷农场莫奈,山羊牛奶

哈雷农场Pescadero装饰这朵山羊奶酪轮普罗旺斯签名可食用的花和草。迪哈利建议配对的霞多丽Woodside葡萄园或斯托尔斯酒厂。

柏树格罗夫百慕大三角,羊奶

这个获奖扑鼻,挞brie-family山羊奶酪柏树格罗夫到拥有强烈的胡椒笔记和塑造一个三角形的容易切片和独特的演示板上。

Morsey Bufala芝士

餐厅在Morsey农舍的牛奶在Los Altos产生这种新鲜、丰富的奶酪从200 +的奶水牛。加州风格,但制作与伟大的意大利bufala芝士。在餐馆。

雷斯岬生田斗真

“托马”指奶酪由农民。这盘农庄奶酪雷斯岬农庄奶酪公司雷斯岬站都是天然黄油,奶油风味和一个长满草的唐finish。对啤酒花的啤酒,黑比诺和霞多丽。