养鱼爱好者CSA-Style海鲜交付受益,海洋和鱼

但阿兰Lovewell导航一个翻天覆地的变化,就像他的祖先一样。他带来可持续的地方赶上客户和我们当地的海岸,和教育人们。

艾伦交换太平洋海岸的大西洋参加加州大学圣克鲁兹分校,成为学生的海洋政策几乎二十年前。他的地点发生了变化,但故事的浪潮不断减少的数量的渔民在心爱的沿海渔业社区没有。科尔特斯海的工作时,他目睹了由国际拖网渔船非法捕捞行为的影响,威胁着渔民的生活和他们的社区和环境。

返回加州获得主人的在国际环境政策中,艾伦开始发挥作用。他的任务:创建一个更公平的渔民和消费者市场,作为一种手段来帮助维持当地的渔业文化的同时重新连接人们海洋在一个更有意义的和可持续的方式。记住这一目标,在2012年,他创立了真正的好鱼作为支持渔业在莫斯兰丁(CSF)。

借鉴社区农业支持(CSA)模型,真正的好鱼提供成员在硅谷和海湾地区每周股票的各种各样的新鲜和可持续海鲜直接从当地渔民。处理该地区的渔民和从32个不同的本地物种,真正的好鱼关注当地季节性赏金,每周向1500人提供海鲜。

大范围从小而廉价的和昂贵的物种:从野生鲑鱼,黑鳕鱼,岩鱼,鱿鱼,虾罕见的发现更喜欢杰克鲭鱼和模糊物种如太平洋掷弹兵。在真正的好鱼的帮助下,后者物种已经从“垃圾鱼”(一个意想不到的网捕)被提升为一个流行,可持续捕捞的替代鳕鱼和其他温和的白鱼。

对比CSF的产品中可用的海鲜选择玻璃的一个典型的杂货店,艾伦写道,“你很幸运,看到五或六个物种在店里,也许其中一个是美国野生和他们这些天很少地方。“强调的重要性的情况,他说:“如果我们90%的海鲜是进口的,人没有与海洋的关系。”

本周的捕捉取决于许多因素,包括天气,季节,监管、市场定价和渔船维护时间表。艾伦希望人们思考,并连接到港口。“当甩手离去,我希望人们说“可能没有人钓鱼,我们不会得到任何地方鱼明天。这是一个重要的连接。”

深化关系,真正的好鱼的每周海滨通讯客户突出特征的细节谁抓的鱼,它是如何被抓住了,何时何地。举例来说,4月份通讯强调岩石蟹爪从渔夫格雷格年轻。客户学会捕捉方法:蟹笼。何时何地降落:3/31在酒窖湾。何时何地熟:4/1在酒窖湾。然后,当,这是包装:4/2除去。交货日期:4/3。建议吃或冻结日期:4/5。“你不能得到太多新鲜的除非你抓住它,”艾伦说。

你可以跟踪捕获的个人故事,看看画像25渔民背后真正的好鱼(从卡尔代理“地掷球的男孩”基督教扎亚茨)在网站上。他们来自港口海岸:上下蒙特雷,圣克鲁斯,半月湾和旧金山湾。人们可以更加深入他们的捕鱼方法,探索恶意破坏的利弊,陷阱,围网,杆和卷筒,远途,吉尔网在网站上和底拖网捕鱼。与蒙特里湾水族馆海鲜观察项目,真正的好鱼还提供了鱼的评级来创建对可持续发展的认识。