新词的分数!从湾区体育场新鲜食物产品

加州北部是本地和可持续食物运动的发源地,它不应该太多的意外,我们当地的体育团队提供优质的领导人,当地的食物和饮料为海湾地区的粉丝。从花园中心领域到名厨后门和食品卡车在体育场,从来没有一个更好的时间去享受吃好大的游戏。移动、花生和爆米花,来的最新的球场吃。

旧金山巨人队

当旧金山巨人队和他们的获奖食品服务伙伴,愿你胃口好管理公司和皮特的咖啡在AT&T公园在中心领域打开了花园,你可能会认为这是供应全明星猎人便士通过拉伸与甘蓝足够他跑。可能这样做。但事实上,花园中心字段来自2012年冠军巨人访问白宫。“去年,我们访问白宫期间为了纪念我们的2012年世界大赛冠军,奥巴马总统宣布我们的计划在AT&T公园创建一个可食用的花园,”巨人说总裁兼首席执行官拉里•贝尔。“在过去的一年里,我们的合作伙伴祝你有个好胃口就不知疲倦地领导下的首席执行官和共同创始人费德勒正在Bauccio使这一设想成为现实。像往常一样,祝你有个好胃口超出了我们的预期,并创建了一个特别的地方差不多,这肯定会成为一个受欢迎的地方对于我们球迷收集和户外课堂,我们的儿童可以学。“在4000平方英尺大小,花园供应新鲜蔬菜,蔬菜和水果愿你胃口好球场的菜单和作为烹饪教室和营养为当地的孩子。也有酒吧,餐桌和火灾坑,花园是开放在游戏和用于私人活动。Bauccio说祝你有个好胃口,“我们坚信,新鲜,美味的食物是一种强大的教学工具。全国各地的大学和公司愿你胃口好服务,我们一直兴奋地创建和支持校园厨房花园和农场。这个一直是我的一个梦想很长一段时间,最后我很自豪地看到它开花。”

旧金山49人队

新李维斯体育场开放,49人队和食品服务伙伴Centerplate有机会创建一个真正的本地让步计划,他们没有让人失望。每49人队的比赛将会是一个受欢迎的旅游当地的食物和饮料,85%的球场内食品供应商来自加利福尼亚和78%来自150英里。当地的食物包括肉类Niman牧场和否决权的香肠;面包从勒雅和Suhki的奶奶;从马林法国奶酪,奶酪柏树格罗夫和雷斯岬农庄奶酪公司。本地产品来自农民的农场有机农产品和克里斯托弗牧场。如果你喜欢喝啤酒还是一口酒游戏,49人队你完全覆盖。100%的体育场的葡萄酒来自加利福尼亚和他们当地啤酒倒的佼佼者像锚蒸汽,戈登•比奇21修正案和地窖制造商。49人队总统Paraag Marathe说,“从新鲜,当地种植的成分在菜单的设备投资和服务在每一个级别的体育场,我们非常兴奋地欢迎客人一个无与伦比的高度差异化的球场经验。“如果你想让你的当地费用由米其林星级厨师,49人队也有你覆盖与当地传说,尽管他们的伙伴关系和严重的49个风扇,迈克尔·米娜。米娜经营他的波旁王朝的一个分支牛排&酒吧每天在体育馆。 But on Game Day he transforms it into Michael Mina’s Tailgate, a very different type of tailgate party. Open to season-ticket-holding members only, who pay up to $5,000 for a 10-game season, the tailgate takes pregame dining to a different level. With a custom, one-of-a-kind, 13-foot-tall rotisserie (which will cook whole ox) and an elaborate mega-pot seafood boiling station—both complete with loading cranes—diners can expect singular creations from Chef Mina. “Bourbon Steak & Pub at Levi’s Stadium has been the ultimate passion project for me,” said Mina. “I’ve had the rare opportunity to pair two of the things I love most—food and the football—to create two dining experiences that will create the perfect atmosphere for fans of sports and fans of great food.”

圣荷西地震

在圣何塞地震是最近添加到本地专业运动队,他们已经有一些历史支持真正的当地食物。从2011年开始,他们的第一个体育特许,允许罗加州食品卡车服务球迷直接作为游戏体验的一部分。地震,包括食品的卡车是一个简单的方法来扩大让步他们的球迷。对球迷而言,这是一个机会,享受各种各样的新鲜,本地和折衷的食物。旋转阵容的本地食品卡车最爱喜欢烧烤,问淘金热餐馆,Soulnese和扭曲的寒意服务独特的菜肴,地震球迷享受一些最好的,最原始,食物在每一场比赛。即使在2015年,新开一个18000个座位的体育场地震仍将支持当地食品卡车,并设计其位置进入体育馆的计划。随着快餐车,新球场将职业体育的最大户外酒吧,超过3600平方英尺。和球迷可以保证深阵容的当地啤酒,葡萄酒和烈性酒。“我们的新球场的球迷将会是一个很棒的地方和美食家一样,“地震戴夫Kaval总统说。“我们在当地食品卡车带来了自2011年以来在体育场,开店将继续这么做当地震体育场在2015年开放。 Whether you’re looking for Korean BBQ, chicken and waffle burritos or handmade ice cream sandwiches on a warm night, we’ll have plenty of options available.”

金州勇士队

我们期待更多的“美食家”消息从旧金山勇士当他们的新领域打开在未来几年。但是,与此同时,篮球队正在从一个坚实的基础。随着食品服务伙伴利维餐馆,勇士为当地最喜欢像Niman农场肉类,Diestel火鸡、雷斯岬农庄奶酪,4505个热狗和Acme面包。像蒂姆Radack利维餐厅的行政总厨的战士和Oracle舞台上,说,“我们肯定尝试和当地工作,我们源葡萄酒从纳帕和索诺玛,把当地的啤酒和克服我们80%的生产从加州…我们甚至源从山竹牡蛎湾和猪岛香槟和牡蛎酒吧特别活动。“勇士也领导人在减少食物浪费,鼓励回收。勇士和征收提供可降解,回收和可生物降解的用具以及回收食品油脂和厨房堆肥项目。考虑到勇士新球馆将仅几个街区的一些海湾地区最好的工匠食品提供者,啤酒厂和蒸馏器(和一个短的步行从轮渡大厦)我们预计一些非常美味的新闻在地平线上。我们不能等待…。

巨人照片由旧金山巨人队和BAMCO49人队的照片由旧金山49人队地震照片由约翰·托德