品尝中半岛葡萄酒之旅

多梅尼科酒厂为2004年在圣卡洛斯开业铺平了道路。Dominick Chirichillo生产“加州-意大利”葡萄酒，包括获奖的普米维托(protovito)，由95%的克罗地亚津(Zin)酿造，生长在Dominick的阿莫多尔县葡萄园，混合5%的西拉(Syrah)。一个新装修的酒庄和活动空间计划在2018年初开业，将提供每天的品酒和食物。

一批酿造的酒酒窖位于华盛顿街(Washington Street)，以波尔多(bordeaux)风格的赤霞珠(Cabernet)混合葡萄酒而闻名。它还从帕索罗伯斯的托马斯·亚历山大酒庄倒酒，与其他酒庄共享品酒室和热闹的氛围，包括旧县酒窖，有生气的而且Wesolek．Cuvée和Domenico是“中笔”葡萄酒行业的心脏，并帮助其他在这条路上的酿酒师起步。

沿着这条街走一小段路就到了俄罗斯岭酒庄．酿酒师斯科特·汤森德(Scott Townsend)和他的家人从1997年开始在天际线大道(Skyline Boulevard)开放的自然保护区内的家中酿制葡萄酒，最终在2014年开了这家酒庄和品酒室，带有一种很酷的城市氛围。他们的红色协奏曲混合酒是2017年旧金山纪事报(San Francisco Chronicle)葡萄酒比赛的双金奖得主。

就在隔壁飞行箱葡萄酒始于丹麦酿酒师安德斯·温瑟尔，他于2012年开始在多梅尼科酿造葡萄酒。作为一家法国公司的生物技术高管，Vinther每年在收获期行驶100万英里，仍然设法生产一系列获奖葡萄酒，包括西拉(Syrah)、长相思(Sauvignon Blanc)和仙粉黛(Zinfandel)。一年前，他和妻子维克(Vikki，苏格兰人)开了这间明亮时尚、适合孩子的品鉴室。

在小径的北端连雀酒窖美国的招牌皮诺和叙拉葡萄酒平均得分90分以上葡萄酒爱好者．酿酒师斯科特·西西莫尔(Scott Sisemore)在Domenico和Cuvée都酿造了葡萄酒，2013年他开设了1000平方英尺的酒窖。Waxwing位于一个工业园区，毗邻Old World Wine and Spirits和Alpha Acid Brewing Co.，沿袭着周五夜航的传统。