海湾地区的苹果酒制造商和啜饮点的清爽一瞥
几个世纪以来，硬苹果酒和梨苹果酒的盛衰起伏不定，但随着苹果酒屋和酒吧推出新鲜的本地手工产品，苹果酒的新粉丝不断涌现。
苹果酒的规则
海湾地区好奇苹果酒指南
找一个可以喝手工苹果酒的地方!
在加州卡米诺(埃尔多拉多县)的隐藏之星果园品酒屋品尝烈性苹果酒，从左上角开始:果塔女王(青苹果加梅耶柠檬和罗勒);薄荷状态(苹果加覆盆子和薄荷);樱桃宋飞(樱桃加酸樱桃的苹果);Jimmy Hoppa(苹果配啤酒花和葡萄柚);fool Gold(经典英式干酒配威克森山楂);树(三种苹果品种);Ginger Rogers(苹果配秘鲁姜和尤里卡柠檬);蓝天使(苹果加蓝莓、薄荷和柠檬);《雷霆与闪电》(浸泡在威士忌酒桶里，配上红辣椒和jalapeño)。图片来源:Cheryl Koehler，编辑和出版人食用东湾．
使当地
Blindwood酒公司
圣莱安德罗|blindwood.com
在东湾和南湾的地方品尝他们用法国橡木桶陈酿的工艺苹果酒。我们为什么喜欢它:做一个跨界的仙粉黛苹果酒!
苹果酒屋
歪城苹果酒屋
奥克兰|crookedcitycidertaphouse.com
功能超过35轮换，季节性的苹果酒和啤酒龙头206百老汇在奥克兰与大量的质量，当地的选择。我们为什么喜欢它:标榜自己是奥克兰最初的苹果酒生产商，粉丝们最喜欢选择不甜的，天然无麸质的苹果酒。
本地制作，Tap Room
远西苹果酒公司
里士满|farwestcider.com
在圣华金县自家果园酿造苹果酒。仓库品酒室和位于海湾的户外露台，设有2间nd位于里士满运河大道1325号的Riggers Loft Wine co . and co .的品酒室。我们为什么喜欢它:提供有限释放农场直接苹果酒，和苹果酒蜂蜜联合发酵。
使当地
隐藏的明星果园
圣莱安德罗卡米诺|hiddenstarorchards.com
农民+种植者转型苹果酒制造商将其水果和零浪费的理念转变为各种蜜饯和发酵产品，包括一套极具创意和不断变化的工艺硬苹果酒。在湾区农贸市场出售。我们为什么喜欢它:谷仓风格的酒吧间(和现场面包店)野餐和周末啜饮在卡米诺，加州。
使当地
的雾苹果酒
圣莱安德罗|menacingfogcider.com
使唯一的干苹果酒包装在玻璃葡萄酒瓶完美的打扮或休闲取决于庆祝活动。可以在网上购买。我们为什么喜欢它:这款苹果酒的外观和味道灵感来自于酿酒师的葡萄酒收割经验。
加州北部地方
Moonland
伯克利&门多西诺|moonlandwine.com
独特的水果苹果酒与葡萄酒的杂交，由苹果、梨和葡萄发酵而成。可以在网上购买，也可以在伯克利第四街1335号的Vinca Minor品酒室购买。我们为什么喜欢它:水果都是在加州的历史悠久的果园里种植和手工采摘的。
使当地
Mount Diablo苹果酒公司
用传统香槟酿造起泡苹果酒，并采用加州传统苹果品种酿造。可在线送货或取货。我们为什么喜欢它:他们的许多独特的苹果品种来自当地的小果园，在商店里找不到。
苹果酒屋
雷德菲尔德苹果酒酒吧&瓶子店
一个休闲的苹果酒酒吧在5815学院大道在奥克兰具有各种各样的苹果酒和更多的当地加州制造商和生产商。我们为什么喜欢它:这个酒吧的名字来自于大胆和顽皮的“Redfield”苹果，一个经典的苹果酒苹果!
本地制作，Tap Room
红木海岸苹果酒
圣马特奥，圣卡洛斯|redwoodcoastcider.com
在圣马特奥市(San Mateo)南B街411号和圣卡洛斯市(San Carlos)樱桃巷821号的两家酒窖品尝他们的新鲜、轻度碳酸苹果酒。我们为什么喜欢它:以发酵完全干燥的苹果酒而自豪，真正品尝到水果和酵母的最佳口感。
使当地
Tag + Jug Cider公司
旧金山&萨默塞特|tagandjug.com
Conduit Wine Co.在金银岛生产Tag + Jug苹果酒和几种混合苹果酒，以及苹果酒、葡萄酒和啤酒的联合发酵酒厂Flanders Noir。我们为什么喜欢它:苹果酒来自Sierra Foothills种植的可持续种植的苹果。
苹果酒屋
苹果酒的结
它被称为硅谷第一家苹果酒小酒馆，在圣何塞柳树街820号的苹果酒花园品尝20多种苹果酒。我们为什么喜欢它:享受小口的苹果酒与小盘子与美国和欧洲的风格。
本指南是在发表的文章之外制作的可食用的硅谷杂志，第34期pg 12“苹果酒规则”。点击这里查看我们的数字版。
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