魔鬼的峡谷啤酒:啤酒

这是温暖的一天在圣卡洛斯的魔鬼峡谷啤酒厂,只是他们受欢迎的啤酒周五活动开始前一个小时。员工鼓起勇气,准备一群经常超过1000人。七彩色食品卡车开始组装在回来。大窗户后面坐着成排的闪亮的不锈钢酿酒容器生产啤酒销售整个海湾地区,在洛杉矶和远至欧洲、澳大利亚和日本。

事情不总是这个繁荣的魔鬼的峡谷。夫妻老板克里斯和Kristiann阁楼在2001年创立了酿酒厂在不确定的时期。没有动力,他的职业生涯在技术、克里斯杠杆他多年的自制程序启动啤酒厂Kristiann在贝尔蒙特的一个工业园区。他们首先称之为“酿造4 U”沿着半岛和自有品牌啤酒酿造的餐馆,几乎没有获得足够的收入来维持运转。然后一个高度流行金发啤酒在爱丽丝的餐厅天际线大道让他们注意。奖项堆积,阁楼的名字改成了“魔鬼峡谷”的翻译的西班牙名峡谷穿过贝尔“La加拿大德尔暗黑破坏神。”不久,他们决定邀请公众进入啤酒厂每个月的最后一个星期五。啤酒周五出生。

这部小说事件成为了啤酒消费者渴望与当地的啤酒厂。魔鬼的峡谷也使得根啤酒,他们倒在啤酒星期五,让这些晚上一个适合所有年龄层的事件。民间锣鼓喧天,团体的朋友和家人混合旧铜酿造分享几品脱。随着岁月的流逝,日益增长的事件可能击垮魔鬼峡谷的能力,2013年他们搬到当前位置在圣卡洛斯华盛顿街935号。

与原始酿酒厂,二手的东西占据了空间。“我们使用再生木材,从维多利亚时代的房子被拆除,酒吧,“魔鬼峡谷的丽贝卡•艾解释道。利百加的官方头衔魔鬼峡谷只是”自己。”“我从老波旁声障板桶,”她补充道,指着一个木面板背后的灰色墙壁音乐舞台上。巨大的木制线轴打开他们作为表。啤酒厂热交换器由两个损坏的坦克节省成千上万加仑的水被倒了每一天。正是这种坚韧的,实用环保的魔鬼峡谷从可持续的圣马刁县第一名奖。

酿酒厂在全国各地设置酒吧,创建社区会议在工业园区的几个就会冒险进入的地方。新事物在精酿啤酒,帮助啤酒厂建立自己的品牌,”说,营销专家。魔鬼的峡谷很久以前算过了。与大多数啤酒厂,不含酒精的选项通常指水或一罐可口可乐,house-brewed根啤酒使其成为家庭可以享受的经验。利百加总结说,“这就像一个巨大的邻里街区聚会。”