巧克力酥饼饼

足够让16 - 20饼干和饼干,饼干面团为两个酥饼模具或9 - 9英寸的锅,或16上饼干

1。预热烤箱到350ºF。

2。站混合,倒入面粉、玉米淀粉、可可粉、糖、奶油、香草和蛋黄。添加¼杯迷你巧克力。低速度,用桨附件成分混合到一个有凝聚力的面团的纹理Play-Doh-this应该约3 - 4分钟。

3所示。烤盘或酥饼模:按一半的酥饼面团变成一个盆中取出9 - 9英寸的烤盘或酥饼模子。如果是使用烤盘,分数揉成9饼干,砍伐的⅓面团进酒吧。是否使用装饰性的酥饼模或烤盘,戳破面团表面用叉子。

4所示。烤20 - 25分钟的饼干,直到他们把金黄色光在锅的边缘。

5。让饼干冷却模具10分钟,然后轻轻抛到一个冷却架。清洗和干燥盘或酥饼模,轻轻油脂它再次,然后烤第二批。

6。让饼干冷却至室温(约1小时),沿着他们的得分线或分开显示模式的酥饼模子。

7所示。印饼干:使用2½汤匙饼干勺,部分16独家新闻的面团,把每一个成一个圆球放在裸露的cookie表,表8。他们应该至少2英寸。

8。轻轻面粉cookie邮票,利用过剩,坚定到一团面团,直到面团一直蔓延到边缘的邮票。岩石饼干戳来回轻轻地再提升了。面粉之间每个cookie铲除。如果你喜欢,你可以用水果刀修剪边缘的饼干,对清洁边缘。

9。烤的饼干9 - 11分钟,直到他们只是边缘变成金黄色。让它们冷却5分钟cookie表,然后再转移到冷却架,让冷却至室温。