社区支持的渔业将当地的海鲜带到了Bay2tray计划的学校

自助餐厅想起了潮湿的蔬菜，神秘肉和随之而来的厌恶的闪回。但是病毒2015年文章由赫芬顿邮报（Huffington Post）出版，其中包含国际学校午餐的照片，向美国人透露，他们可能是唯一将自助餐厅与灾难相关联的人。来自西班牙的炒虾和意大利的当地鱼使美国的儿童和成人都流口水，有点嫉妒。

谢谢bay2tray，由社区支持的渔业发起的计划真正的好鱼2014年，许多加利福尼亚自助餐厅将在钟声响起时更想起西班牙或意大利的饭菜。

但是，Bay2tray不仅挑剔，还关注可持续性和当地饮食，这是从中获得超过95,000美元的选择性授予的。美国农业部的农场到学校计划。这是仅选择的65个项目之一。

对于辛迪·朗（Cindy Long），美国农业部食品和营养服务的儿童营养计划副行政管理人员，为当地午餐食品服务的学校的重要性不能得到足够的强调。

朗说：“农场到学校项目养成了美国学龄儿童和当地经济体中健康饮食习惯的滋养美国农业部新闻稿。

与这种信念保持一致，Bay2tray的最终目标是通过为学生提供优质的当地海鲜来建立学校与当地渔民之间的联系。由于这种特殊性，它是同类程序中唯一的程序之一。

为了取得成功，Bay2Tray购买了由于缺乏市场或消费者趋势而被扔掉的鱼类。它是最常见的商品：榴弹兵，一种在玉米饼，酸橘汁腌鱼或墨西哥卷饼碗等菜肴中效果很好的白色鱼。

每年将一块令人震惊的25万磅死手榴弹兵扔回到海洋中。为了消除这种浪费，Bay2tray为学校提供了40,000磅的榴弹兵，并在其开始的三年中参观了50多个教室。但是真正的好鱼不想停在那里。

有了赠款，真正的好鱼希望能够增加渔民教室的探访人数，并创建虚拟钓鱼之旅，以促进对孩子们如何从农场（或这种情况下为海湾）食用的食物来了解他们的叉子的食物。此外，参与的学校的食品工作人员还将提供融合海鲜和烹饪培训的儿童友好食谱。必赢bwin唯一

真正的好鱼首席执行官兼创始人艾伦·洛夫韦尔（Alan Lovewell）认为，通过促进，当然还有美味的新鲜鱼类，孩子们将学习保护的价值。

Lovewell在新闻稿中说：“有了Bay2Tray，在学生，社区和自然世界之间建立了内脏联系 - 改善了他们负责管理的机会。”

其他九个项目来自加利福尼亚州于2017年获得美国农业部的钱。一些值得注意的冒险是潮汐中心的学校食物重点和弗雷斯诺县经济机会委员会的新倡议。

与Bay2tray的任务相媲美，曾在旧金山领导的学校食品重点，着手增加该国东南部和西部地区当地食物的学校食品需求。

新的倡议强调了学校在学校中的重要性，该政策将确定弗雷斯诺统一学区的粮食预算，用于当地种植的水果和蔬菜以及通过其教育和品尝活动。

毫不奇怪，该国的新发现，坦率地说，对当地和可持续饮食的必要兴趣已经开始渗透到学校的走廊。在营养和环境上，它似乎都是最好的。

这不是神秘的肉只是额外的好处。