容易
Muhummara是一个典型的调味品和浸在黎巴嫩,巴勒斯坦和叙利亚。其他拼写moohummara或muhammara。这是难以置信的,因为它的健康传播(我使用相对少量的油在这个版本与传统版本),所以美味你想了太多,更多!烤有机红甜椒甜蜜放贷,这是平衡和极少量的红辣椒和坚果,乳脂状生核桃。飞溅的酸柠檬汁,这道菜提供复杂,丰富、可口的味道。
成分
- 6大红色甜椒,膜,,和种子,切成纵向的季度
- 2汤匙特级初榨橄榄油加上额外的外套青椒
- 海盐¼茶匙加一小撮(或⅜tsp)
- ¼,½茶匙新鲜的黑胡椒粉(约20的peppermill)
- 2中型丁香大蒜
- 1½英寸红弗雷斯诺辣椒
- ¾杯生核桃
- 1汤匙柠檬汁
- 9枝新鲜的香菜,茎移除
- 全麦皮塔饼
指令
Pooja烤红辣椒的传播(Muhummara)由Pooja莫特儿
是8
1。预热烤箱至400°F。细雨辣椒片和橄榄油,用你的手完全外套件(正面和背面)和地点,皮肤方面,在烤盘或烤盘。将锅放在烤箱,烤30分钟。然后打开烤箱烤(如果可能的话),烤3到4分钟或直到辣椒绵延不绝和烧焦的上衣。把锅从炉子,让辣椒冷却10分钟。烤箱温度降低到350°。
2。剥去皮的辣椒用手指。剁碎所有部门和地方进入搅拌机。
3所示。将剩下的成分传播放入搅拌机内搅拌直到润滑。转移扩散到浸渍/碗。
4所示。皮塔饼在烤箱温暖和删除后2到3分钟。皮塔饼切成6到8三角形蘸料。皮塔饼蘸辣椒传播和享受!
关于这道菜
食谱由Pooja共享莫特儿可食用的硅谷杂志发行5 2014年冬。
