S.N.O.B

“崛起的水涨船高,”布拉德•科恩说,萨拉索塔的创始人的调酒师网络(S.N.O.B.)和他的搭档co-proprietor,行政总厨Lan Bradeen,混色,泛大陆休息室,和猴子业务三明治店。著名的报价是S.N.O.B.背后的哲学创建一个组织,汇集专业调酒师来自萨拉索塔和周边地区。任务是培养创造力,知识,友情,成员之间的交流。这些活跃在酒吧行业满足每月品尝新产品和饮料的趋势,讨论配方,和技术。必赢bwin唯一

你可以说布拉德出生在酒店业。“我一直在服务,自1994年以来。这是一个赚钱的工作,现在是一个很棒的职业;我上班很有趣。”

作为年轻的成年人,他和局域网有欣赏高质量的食物和饮料。在萨拉索塔大约十年前,没有很多高端机构面向年轻的顾客。天生的对这个行业的热情,局域网和布拉德看到了机会,并催生了2007年混色,nassau185号提供精美的食物和饮料,舒适,和later-night设置。虽然局域网了厨房,布拉德在鸡尾酒工艺领域的兴趣。四年后打开混色,隔壁的空间变得可用,布拉德与泛大陆休息室开店,一个改变游戏规则的鸡尾酒。

当时,几个其他区域调酒师把信封背后的酒吧用蛋清和新鲜水果注资,但没有像布拉德带到桌子上。他提高了bar-bringing第一个真正的萨拉索塔工艺鸡尾酒会。

他们承认他们没有完全准备好群众,和群众的口味不太发达,真正欣赏调酒术的艺术。饮料票时间太长,所以“我们成为我们自己的比赛,”布拉德说,调整和更好的为客户服务。胡闹出生并占领了酒吧的前部,三明治,沙拉,汤,和拉面,而盘古大陆进入亲密的后半部分空间,和几乎隐藏设置。

布拉德纠正这一形象盘古大陆,说:“我们不是一个酒吧。我们有蹩脚的啤酒和伏特加,如果客人想要,我们会让他们的曼哈顿樱桃汁和动摇。“虽然热情、知识和专业知识有培养正确的饮料,在泛大陆没有借口,没有规则,这是布莱德的意图。

在S.N.O.B.,面积调酒师创建一个社区网络,学习,最重要的是玩得开心。这些集会是托管在一个成员的机构和经销商代表为他们带来了一个产品了解、练习自己的技能创造他们自己的作品,并提供一个小友好竞争“铁厨师”式的比赛,在构建网络和友谊。布拉德很重要,他的热爱延续这种友情,居民对社区的归属感,带来乐趣和谦虚的行业。在命名它的讽刺势利。

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