污垢:摘它甜蜜的交易

这是一个清新凉爽的早晨,用一个处处的微风。阳光照耀着一排排的多汁的红色宝石。在一起,许多套的双手大,小的工作收获自然成熟的水果的篮子,像糖果一样甜。这是草莓的季节,当地自己采摘的农场是繁忙的!去摘承诺赏金freshfrom——农场浆果,加上健康的体验,整个家庭的乐趣。字段之前,阅读我们的草莓采摘指南建议和想法帮助你的一天,和你的收获。

在你走之前

有点事先的计划将使你摘最愉快和成功的经验。

• 当天提前计划你的郊游。草莓收获清晨坚定的峰值和味道,而浆果采摘一天的热量往往会变得柔软而容易擦伤。
• 提前打电话询问如果种植者提供或出售容器,或者如果你应该/可以带上你自己的。如果您计划使用自己的,把浅篮,甚至锅或平底锅。记住,打桩浆果在5英寸深可以导致浆果底部留下伤痕。
• 考虑一天。一些自己采摘的目的地儿童玩耍的地方,爱畜动物园,野餐设施等等。您可能希望包午餐喜欢在树荫下,现场或计划购买食品,可用。

在摘

最新鲜,最美味的水果,遵循这些学小贴士:

• 摘草莓的芳香、公司和明亮的红色。不应该有白色或绿色的茎,也没有弱点。(未成熟的浆果不会选择成熟一次。)
• 挑选浆果,掌握杆上方的浆果和拉略微扭转运动。另外,一些农场提供儿童剪刀剪去的浆果植物。
• 一定要将水果轻轻放入容器,防止擦伤。和避免过度充盈你的容器,或者试图“打包”草莓。
• 如果你打算呆在收获后的摘,找到阴凉阴凉的地方把你的浆果,直到你离开。

存储你的收获

最大的风味和新鲜度,计划过程中,冷藏或冷冻草莓立即回家。

• 如果你打算使用你的浆果,不要冷藏。
• 草莓能在冰箱里保持新鲜两三天前失去明亮的颜色和新鲜的味道。不要冲洗或船体浆果(切断绿色上衣),直到你准备使用它们,因为他们更容易破坏。
• 冻结你的浆果、冲洗和船体,然后冻结他们在羊皮纸内衬一层烤盘。一旦冻结,把草莓冷冻袋,消除尽可能多的空气。存储在冰箱里长达一年。

享受你的劳动成果

新摘的草莓是美味的,以及

• 在酸奶或谷物
• 在冰沙和持久性有机污染物
• 蘸奶油和巧克力
• 烤松饼或有杂碎
• 加工成果酱或糖浆
• 切到沙拉或煎饼

有用的重量和措施

1夸脱草莓= 2品脱,或4杯,重1.25磅,1.5磅

当地摘草莓的目的地

Honeyside农场:
8276年宜必思圣,萨拉索塔;941-405-0015;
honeysidefarms.wix.com/honeysidefarms

Hunsader农场:
5500年县Rd 675年,布;941-322-2168;
hunsaderfarms.com

伊甸园的农场:
11608海牛上游Rd,布;941-405-5207;
facebook.com/pages/Eden-Farms

O ' brien家庭农场:
16505年国家Rd 64 E,布;941-896-4811;
obrienfamilyfarms.com