浪费的战士

Kat张家港基地

或许是结束了,但是她的漫游癖天Kat张家港基地仍然认为自己一个世界公民。

“我是一个永恒的游牧,不会真的叫我家里的任何地方,”说张家港基地天环游世界。

虽然她依然当她旅行可以,萨拉索塔本机似乎相当内容6.2英亩家园在萨拉索塔的核心。那里,她倾向于心爱的母鸡(14),一个菜园,fruit-filled orchard-a最近一次生日礼物送给自己。

“我从没想过我是一个农民。我住我的生活做项目,”她说。“事情是快乐的。它有某种魔法。”

张家港基地住在意大利在2007年圣诞扩展访问叫她回到她——她的父母,他的健康正在衰落。张家港基地的父亲,一个成功的建筑,在1968年购买了宅基地产权。凯特回家后,她发现和平,最终继承它现在生活和照顾它。

“我的一切都已经是感谢我的父母,和我所做的一切都是为了纪念他们,“张家港基地说。

但张家港基地仍在不断地运动。所有的工作,她的家园需要之外,她经营着一家营养和健身工作室,是一个充满激情的萨尔萨舞舞者和讲师。继续她母亲曾经做的事,她每周提供上门送餐的食物。和生活在陆地上也使张家港基地一个环保主义者。她正在发动一个个人一次性塑料和战争将食物垃圾填埋场然而她可以。她让自己的坚果黄油,购买散装,从她的全线节食和堆肥碎片。

张家港基地定期举办聚会为她“莎莎的家庭,”也用聚会和她的客人分享减少废物的知识。食物是吃了可降解的板块;没有塑料水瓶。

”可以有一个很大的社交聚会没有它是一个巨大的费用,环境,“张家港基地说,她穿过垃圾后派对。“这里的一切是一个大周期。它是关于减少垃圾填埋场的废物和提高意识的食物浪费。”

这种心态,她与史蒂夫·菲尔普斯,餐馆的老板土著,大约一年前合作餐厅堆肥项目。

现在,每个星期三,张家港基地出现本土有三个空五加仑塑料桶和返回家园三个不同的桶装满了食物残渣收集的餐厅。

首先,她转储鸡笼。

“小鸡啄它,传播它,粪便,“张家港基地说。一个星期后,她耙剩下的到不同的堆肥桩,也包含自己的食物残渣和干物质从她的院子,派对。为每周和偶尔的筛选,几个月后她有黑金使用在她繁荣的家园。

伙伴关系有切实的成果,例如减少餐厅的使用垃圾袋的一半。

“我们是一个小餐馆,”菲尔普斯说。“想想如果在城里每家餐馆都可以消除浪费,”他说。“我们也省钱。”

想扩大项目合作者,菲尔普斯已经贴上食物浪费战士在Facebook上,和他们寻求承诺餐馆和志同道合的人愿意加入堆肥的原因。

“我们有一个社会充满了像Kat的农场和家园,”菲尔普斯说。“如果不能这样做,让我们和这些人联系,成为合作伙伴。”

张家港基地压力你不需要有一个大的财产或鸡堆肥,你可以开始你自己的生活垃圾。

“我们认为“离开”当我们开始我们的垃圾,”她说。“但如果人们不得不把他们的垃圾在前院,我敢肯定他们会更了解他们生产。”

检查食物浪费战士在Facebook上保持日期如何参与其中。