起来

尼克酒馆烧烤店

3月底，当疫情全面影响到尼克酒馆和烧烤店的运营时，她的合伙人尼克科尔·巴格和大多数当地餐馆老板一样感到了痛苦。然而，这位有弹性的萨拉索塔人对这种不可预测的情况的反应是奋起反抗。

当她迅速把生意转移到餐馆的路边接送服务时，已经有几名老顾客伸出手来，问他们如何才能支付通过她的餐厅为医院工作人员提供食物的费用。巴格的聪明才智发挥了作用，因为她意识到有机会帮助她的社区，并让这个拥有19年历史的家族企业的员工忙碌起来。

有了几百美元的捐款，她准备把计划付诸实施，但她知道，要想让这个想法持久下去，还需要更有条理。Barger找到了支持萨拉索塔纪念医院的医疗保健基金会的社区参与主任Sally Schule，她很快让Barger与医院的工作人员联系，实施配送物流。

一旦她把接收方覆盖起来，单独的账目到位，巴格就迈出了一步，她在自己的后院发布了一段自拍视频，宣布她在社区筹款，为一线工人提供食物。这段视频在Facebook上获得了超过1万次的点击量，并正式拉开了#分享爱心灭病毒#活动的序幕。在第一个半月的时间里，这项事业就从企业和个人那里获得了超过2万美元的捐款。

“在六周内，我们为4000多人提供了个性化的盒饭，”巴格说。

起初，尼克酒馆(Knick’s Tavern)负责所有的餐饮和送货，这要归功于一个员工团队，巴格说，他们很自豪能够成为以社区为导向的活动的一部分，并能够提供帮助。

“他们在正常的路边值班时间帮我组装箱子，自豪地把箱子装上去，他们知道这样做不会赚到一分钱(小费)。”

但随着捐款的不断涌入，工作量增加到每周送14次饭，也就是80顿饭，一天两次，一周七天。Barger需要帮助，所以她找了几家当地餐馆，包括绿洲Café(前1812鱼鹰)、壁虎烧烤山景、莫顿市场、环太平洋、Origin Pizza和食品卡车Ustabeez Mac n Stuff。尽管尼克餐厅仍然承担了大部分的餐食和外卖业务，但其他餐厅轮流承担其余的业务。

“这让我们更紧密地联系在一起，因为我们都有一个共同的目标，那就是让我们的员工和家人吃饱，让我们的大门保持敞开，以一种拯救我们生意的方式，”巴格谈到她在餐馆里感受到的社区意识。

除了医院员工之外，#分享爱病毒#活动还向萨拉索塔警察局捐款，并为帮助有需要的家庭的组织捐赠了准备好的饭菜，如阳光海岸的大哥大姐和萨拉索塔县的女孩公司。总的来说，Barger的活动成为社区和企业在需要时如何合作的光辉榜样。

Barger说:“我认为社区里捐款的人觉得他们在做一件好事，因为他们被困在家里，但他们对医院里那些不能呆在家里的人产生了积极的影响。”“这也让我们和我们的员工很忙。”

尽管迅速取得成功，但巴尔格认为，病毒引起的不确定性导致竞选捐款告急。然而，随着病例和住院人数的增加，现在比以往任何时候都更需要支持我们社区的一线工作人员，并让他们吃饱饭。巴格准备回去工作。

她说:“我们需要更多的人开始贡献力量，让这件事再次全面恢复。”“这与认可无关;而是要知道我们做出了贡献。”

投稿访问top10sarasota.com/knicks-shop或致电941-955-7761联系尼克酒馆。