Rendezvous Bakery，家族经营的工匠面包店淬灭甜美和咸味的渴望

杏酸，开心果蛋糕，脆皮法式面包和黄油羊角面包填充了萨拉索塔（Sarasota）的Rendez-Vous面包店的法国乌托邦。

在两个地点，一个工匠家族充满爱心地制作咸味和甜蜜的乐趣，为现场和地区农民市场提供服务。

业主乔尔（Joel）和索菲·加西亚（Sophie Garcia）最初在二十年前在法国南部（法国南部）开设了自己的面包店，于2015年移居萨拉索塔（Sarasota），并在克拉克路（Clark Road）开设了第一家餐厅。两年后，他们推出了Siesta Drive Locale，以及他们的几个亲戚 - 包括儿子朱利安（Julien）和他的妻子奥拉恩（Orlane）；女儿迈兰（Mylaine）和她的配偶Aurelien（Aurelien） - 佛罗里达（Florida）与一家人一起工作。

现在，他们的Rendez-Vous常客返回专业菜单项目，与他们的咖啡馆Au Lait和Cappuccinos一起吞噬。

乔尔·加西亚（Joel Garcia）笑着说：“我们的杏仁羊角面包是我们的畅销书，如果我们从菜单上取出菜单，客户将杀死我们。”“客户喜欢我们的乳蛋饼，因为我们的食谱和个人风格，他们喜欢Rendez-Vous三明治，因为它们是真正的法国三明治，您可以在法国到处找到它们。”

一些Rendez-Vous专业包括Le Rendez-Vous法国早餐配法式面包和三种迷你羊角面包；Le Canard（烟熏鸭胸与大玛尼尔法国利口酒一起燃烧，Cheddar和Monterey Jack Cheeses，在羊角面包上）；各种鲑鱼，鸡肉，培根和菠菜煎蛋卷；还有le北欧三明治在法式面包上配奶油奶酪，罗勒，熏制鲑鱼和晒干的西红柿。

“对于我们所有的糕点和面包，我们的第一个政策是使用最大的新鲜和天然产品。面粉永远不会漂白，没有转基因生物，没有溴盐。”乔尔·加西亚（Joel Garcia）说。“黄油来自法国的isigny，我们使用当地企业，例如Sutters奶油，鸡蛋，橙汁和奶酪。”

糕点菜单上挤满了梨海绵蛋糕。桃子，覆盆子或阿曼丁酸；拿破仑；St.Honorés（带外交奶油的Choux Pastries）；和巴黎 - 布雷斯特（带有果仁慕斯的Choux Pastries） - 一系列法国真实性。

“我希望我们的顾客打开面包店的大门，感觉就像他们从美国到法国的边境 - 桌子布局，颜色和氛围。我希望做到了。”乔尔·加西亚（Joel Garcia）说。“进来后，您就在我们所有的糕点面前，闻到面包和黄油的味道，听到法语 - 感觉就像法国。”

Rendez-Vous面包店：5336 Clark Rd，Sarasota，941-924-1234；和2117 Siesta Dr，Sarasota，941-552-9240；Rendezvoussarasota.com